В России резко подорожали огурцы. Узнали, сколько они стоят в Иркутске

Сервис мониторинга цен «Ценозавр» установил значительное подорожание огурцов в России в начале 2025 года. По данным портала, в течение минувших 12 месяцев цены на этот продукт выросли на 25%, тенденция к росту наблюдается и в текущем январе. Мы решили выяснить, сколько стоит популярный овощ в иркутских магазинах и провели собственный мониторинг в приложении «Купер».

В гипермаркете «Лента» можно приобрести только среднеплодные гладкие огурцы. Они продаются по цене 316 рублей за килограмм. В «Пятерочке» для выбора была доступна лишь одна позиция: упакованные в пищевую пленку длинноплодные огурцы под торговой маркой Global Village. Товар стоит 125 рублей и продается в упаковке 250 граммов (то есть килограмм обошелся бы в 500 рублей).

Самые дешевые огурцы нам удалось найти в сети «Слата» — там они стоили всего 276 рублей за килограмм (сорт «Мева»). А вот в «Аллее» сэкономить не удастся: любимый многими овощ там можно купить по цене 97 рублей за 200 граммов (килограмм обойдется в 485 рублей). Совсем никаких свежих огурцов не нашлось в двух сетях — «Окее» и Metro.

Кстати, Иркутскстат уже поделился данными о ценах на продукты за 2024 год. И из него следует, что 2024-й был не таким уж и плохим. К примеру, в начале года средняя стоимость килограмма огурцов находилась на уровне 350 рублей, а в конце — уже 294 рубля.

Доктор экономических наук и бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод говорит, что у роста цен на огурцы есть несколько причин.

— У тепличных огурцов в России по естественным причинам с середины декабря по февраль резкий спад урожайности, — объяснил он. — Так как их становится в это время меньше, то, соответственно, включается закон «спрос — предложение». А спрос предновогодний был очень высокий. Кроме того, растут цены на тепло и на электричество. А зимой в теплицах, что в Москве, что в Краснодаре, расходы ресурсов выше, чем летом.

Зимой в Россию везут и заграничные огурцы. Крупнейшие поставщики — Азербайджан, Китай, Турция. Но это тоже не спасает от роста цен.

— Цены на огурцы подвержены высокой сезонной волатильности (показатель, которым характеризуют изменчивость цены. — Прим. ред.) в течение года, — рассказал нашим коллегам из MSK1.RU заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. — Традиционно они находятся на высоких отметках в зимний период, достигая пиковых значений в январе–феврале. В последние годы мы наблюдаем существенный рост себестоимости производства овощей защищенного грунта, а также повышение стоимости импортной продукции в условиях изменения курса, что также отражается на ценах.

Зависимость цен от сезонности, о которой говорит Леонов, подтверждается статистическими данными. В Иркутской области, судя по информации Иркутскстата, самые высокие цены на огурцы фиксировались как раз в зимние месяцы, зато с мая по октябрь наблюдалось значительное их снижение (абсолютный минимум был в августе — 105 рублей).

Недавно мы выяснили, как изменились цены на молочную и мясную продукцию в начале 2025 года. Определенных тенденций здесь нет: какие-то товары стали дешевле, какие-то — дороже. Более подробно смотрите в нашем материале.