Редиска, черемша и соленья: чем торгуют иркутяне в уличных павильонах на Центральном рынке

После того как дневные температуры в Иркутске наконец-то преодолели нулевую отметку и стали плюсовыми, уличные ряды Центрального рынка практически вышли из зимней спячки. Сюда потянулись бабушки, чтобы продать остатки осенних заготовок и овощей, свежий урожай редиски и зелени, а еще реализовать рассаду и ростки цветов. Чем торгуют иркутяне в социальных рядах и почем продаются соленья, варенья и овощи, расскажем в нашем фоторепортаже.

На Центральном рынке людно уже в 11 утра в среду. Тут и там снует народ, идет бойкая торговля.

В первых рядах красуется верба, потому что буквально через несколько дней все православные иркутяне будут отмечать Вербное воскресенье.

Приобрести можно как целые корзинки, так и просто букетики из нескольких веточек.

Здесь же можно купить свежей черемши. Продавец говорит, что ее привезли из Красноярска. От нашей ее можно отличить по белым стебелькам (у нашей они розовые). Пучки поменьше стоят 50 рублей, посолиднее — уже по сотне.

— А бывает такое, что торговать нечем? — спрашиваю я у женщины-продавца.

— Не, не бывает. Мне что хозяин даст, то и продаю. Летом и осенью это овощи, грибы, ягоды. Зимой — соленья и заготовки. А если совсем ничего нет, хозяин мне ставит соленое сало. Я тут уже 12 лет работаю, меня весь Иркутск знает, — отвечает женщина.

После этого мы идем к бабушкам, которые занимают социальные ряды. Здесь можно найти не только соленья и варенья на любой вкус, но и различные диковинные заготовки.

Небольшая баночка малины стоит 400 рублей. Есть варенье из абрикоса, черешни без косточек. Можно купить горлодер, лечо, огурчики.

— Берите еще «Тещин язык», — говорит мне старушка.

— А это что такое? — интересуюсь я.

— Это кабачки с чесночком. Потому так и называется «Тещин язык», что с остринкой.

Пожилая иркутянка рассказывает, что у нее свой дом и приусадебный участок. Часть выращенного на нем идет на продажу. Весной торгует редиской, говорит, что уже дней через 10 можно будет попробовать свеженькую. Потом пойдут огурцы и помидоры.

— Пенсия маленькая, приходится выкручиваться. Но торговля в этом году идет так себе. У людей стало явно меньше денег, все в кредитах. Но помаленьку идет, и то ладно, — говорит бабушка.

У другого прилавка мы тоже видим разные заготовки, вербу и луковички на посадку.

Из необычного — грибная икра из маслят и острая аджика.

Некоторые сбывают тюльпаны. Можно взять уже готовый букет, а можно собрать свой прямо на месте. У продавца есть все для упаковки.

В самом конце торговых рядов стоит мужчина средних лет. Он скупает ретровещи. На прилавке разложены самые разные предметы советского быта: елочные игрушки, значки, пепельницы, подстаканники, часы, пепельницы и еще много другого.

Есть вещицы куда более редкие и древние. Все, что здесь выставлено, — для примера, купить это нельзя. А вот сдать что-то свое старинное и ненужное — запросто.

Мужчина в шутку говорит нам: «Фото — 50 долларов, аудиозапись нашего разговора — штука». А потом рассказывает, что держит два антикварных магазина — в Братске и Красноярске. Потому и скупает у иркутян предметы старины, а затем увозит в свои салоны.

— Вот у меня тут рукописная книга 1751 года есть, — говорит он. И на мой вопрос «Откуда?», поясняет: — Бабушки умирают, а молодежи до всего этого дела нет. Они приносят мне, я покупаю. Есть иконы очень древние, другие редкости. Москва и Питер сейчас все на винтаж подсели, скупают значки, брошки, елочные игрушки. У нас тут тоже эта мода пошла.

В это время к прилавку подходит женщина и говорит: «А фотоаппарат взять не хотите?». Мужчина отвечает, не раздумывая:

— Взять хочу. Купить — не хочу. А какая модель?

— Какой-то старенький «Зенит», — задумчиво говорит дама.

— Все зависит от объектива. Если «Гелиос», куплю, а если «Зенитар», то не надо, — комментирует мужчина.

Бюсты Ленина и Сталина также в почете у скупщиков антиквариата. А рядом — та самая редкая книга 1751 года.

Также на рынке можно купить различные чаи и лечебные травы, собранные в нашем регионе. И даже не нужно за ними ехать на Аршан.

А вот и целый прилавок цветов. Рассады тут пока нет, для нее еще слишком прохладно, а цветам свежий воздух даже полезен.

Здесь можно купить ростки колеусов, алоэ, герани и традесканции. «Все они домашние», — говорит женщина-продавец, которая сама их разводит.

— Рассадой для огорода я не занимаюсь, потому что сил много требуется, а продается потом неоправданно дешево. Бабушки тут кустики по 30 рублей продают, а я ради таких денег не готова возиться. А вот цветы свои продаю с удовольствием. И потом, если не продам сегодня, например, то продам завтра. На каждый цветок найдется свой покупатель, — говорит нам иркутянка.

А потом добавляет: «Торговля в этом году идет не очень. Раньше в это время уже за колеусами люди в очередь выстраивались, а сейчас еле-еле берут. Махом разбирали герань, а сейчас ее еще много».

Рядом с ней стоит бабушка, которая тоже приторговывает растениями и... лечебными настойками из них. Говорит, что делает их сама, а рецепты берет из интернета.

— «Золотой ус» лечит гастриты, геморрой, запоры, изжогу, болезни печени, помогает заживлять раны и ожоги, применяется при варикозе, бронхите и прочее. Применять можно по чайной ложке, можно капельками. Отличная профилактика от всех болезней. Еще у меня есть настойка каланхоэ, она от насморка, ангины, гриппа, стоматита, зубной боли и конъюнктивита, — рассказывает старушка.

Все настойки она делает на водке. Цена — 250 рублей за бутылочку.

У этой же бабушки можно купить ростки алоэ и каланхоэ, которые она рекомендует всегда иметь дома «на любой случай».

На другом прилавке мы находим редиску нового урожая. Пожилая женщина-продавец рассказывает, что нарвала ее только сегодня утром в своей теплице. Она отапливаемая, поэтому овощи и зелень уже созрели. Говорит, что скоро начнет торговать шпинатом, руколой и листьями салата.

«Огурцы, — уверяет старушка, — пойдут в апреле, а в мае или июне — свежие помидоры».

Сейчас у нее можно купить икру из маслят, варенье из лесной клубники и малины, а также облепиховое масло. Оно полезно для желудка и кишечника. Делается такое масло прямо на дому из облепиховых косточек.

Она же предлагает купить сушеные маслята и опята. Стоит такая баночка 300 рублей.

— Грибочки собираю сама, потом сама же перерабатываю и сушу. Нанизываю как бусинки на веревку, накрываю марлей, чтобы никакие паразиты не пожрали. Перед приготовлением эти грибы надо замочить, а потом уже добавлять в суп, картошку и куда угодно еще, — советует пенсионерка.

Ее соседка торгует домашними яйцами. Десяток продается за 180 рублей.

— Курочек сестренка держит, а я ей помогаю реализовывать яйца. Еще у меня есть чеснок, варенье из черники и малины. Капустки насолила, берите, 70 рублей за полкило, — предлагает женщина.

На соседнем прилавке — изобилие заготовок. Помимо соленых огурцов и помидоров имеются лечо, маринованный острый перец и квашеная капуста. Килограмм капусты продается по 100 рублей, банки с огурцами, помидорами и салатами — по 200.

Варенье из вишни, брусники и жимолости бабушка отдает за 350 рублей, а клубничное и малиновое — по 400. Есть также свежая морковка, натертая на терке. Пакет стоит 80 рублей.

Также наше внимание привлекает необычный прилавок с пасхальными корзинками и декоративными яйцами. Женщина, которая торгует этими поделками, рассказывает, что все они сделаны ее учениками.

— Я живу в деревне, в Хомутово. Бесплатно даю местным ребятишкам мастер-классы по декоративно-прикладному творчеству. Изделия продаю, чтобы были деньги на новые материалы. Так что и цена соответствующая — только за расходники, — говорит женщина.

Корзинки продаются по 500 рублей, яйца — в зависимости от сложности поделки.

— Я детей учу безвозмездно, просто чтобы они умели что-то делать руками, чтобы были заняты. Не каждый ударяется в спорт, не каждому дано здоровье. А хобби у местных ребят должно быть. Вот я и учу, чтобы они красоту видели, соображали, творили, — продолжает пенсионерка.

Учитывая то, что настоящая весна в Иркутске наступила совсем недавно, уличная торговля пока еще не успела развернуться в полную силу. Но и сейчас на рынке можно найти много интересного. Особенно для тех, кто ценит домашние заготовки и овощи с грядки. И чем теплее будет становиться на улице, тем больше будет расширяться ассортимент на прилавках.

Больше новостей, фотографий и видео с места событий — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь и узнавайте всё самое интересное и важное из жизни региона первыми.