Лишь один ресторан из Иркутска вошел в шорт-лист гастропремии WHERETOEAT

Всего один ресторан из Иркутска включили в шорт-лист гастропремии WHERETOEAT RUSSIA — 2026. Изначально в длинный список вошли шесть иркутских заведений и одно — из Братска. Подробности сообщаются на официальном сайте премии. Шорт-лист включает в себя 133 кафе и ресторана из всех регионов России. Иркутскую область в этой премии представит «Ламу» — ресторан байкальской кухни. Его концепцию разрабатывал лучший молодой шеф-повар России, иркутянин Александр Мордашов. О своей идее он подробно рассказывал в интервью «ИрСити». Остальные участники из Иркутска и Братска, которые подавались на премию WHERETOEAT, в шорт-лист в итоге не вошли. Это рестораны BarDo, La Chef, La Premiere Café, «Князь Гвидон», «Партизан» и «Лес и степь». Имена победителей этого года станут известны 14 апреля. Также на сайте премии объявили шорт-лист номинации «Бар года». В нем всего 11 претендентов, среди которых в очередной раз оказался humble. Social Club + Bar. Осенью 2025 года он стал лучшим баром Сибири, а в 2024-м — лучшим баром России. Независимая ресторанная премия Wheretoeat (WTE) учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. Wheretoeat — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.