Учёные выяснили механизм адаптации байкальской голомянки на глубине

Учёные Байкальского музея СО РАН и Карельского научного центра РАН изучили липидный состав малой голомянки и выяснили, как изменения жирового обмена помогают этой необычной байкальской рыбе адаптироваться к разным условиям среды. Об этом сообщается в Telegram-канале «Кругобайкальская наука». Малая голомянка — эндемик Байкала и одна из самых необычных рыб озера. У неё нет плавательного пузыря, тело почти прозрачно, а доля жиров может превышать 30%. Жиры служат не только источником энергии: они участвуют в поддержании плавучести и термоизоляции, а также помогают рыбе приспосабливаться к экстремальным условиям глубоководья. Исследователи проанализировали более 40 образцов мышечной ткани и целых особей голомянки. Рыб изучали как в естественной среде Байкала, так и после перевода в аквариальные условия. Анализ показал, что в зависимости от физиологического состояния у голомянок формируются разные липидные профили, связанные с изменениями клеточных мембран и интенсивности обмена жиров. Оказалось, что липидный обмен регулируется сразу на двух уровнях. Учёные обнаружили изменения как в соотношении отдельных классов липидов — в частности, сфингомиелина, эфиров холестерина, фосфатидилинозитола и лизофосфатидилхолина, — так и в составе жирных кислот. При этом эти изменения происходят не всегда одновременно. По мнению исследователей, это может свидетельствовать о существовании нескольких относительно независимых механизмов адаптации, которые работают параллельно. Мышечная ткань голомянки также отличается от целого организма составом жирных кислот: в ней преобладают более длинные углеродные цепочки — средняя длина составляет 19 атомов углерода против 18 у целых рыб, — а степень ненасыщенности жирных кислот выше. Особенно заметные изменения происходят после перевода рыб в аквариальные условия. В их организме увеличивается содержание ацилглицеринов и мембранных фосфолипидов, возрастает доля мононенасыщенных жирных кислот, но одновременно уменьшается количество длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот семейства n-3. Учёные считают, что результаты показывают высокую пластичность липидного обмена голомянки. Рыба способна достаточно быстро перестраивать биохимические процессы в ответ на изменение условий среды. Однако такая адаптация сопровождается изменением части липидного профиля, характерного для голомянки, обитающей в глубоких водах Байкала.