Роспотребнадзор нашёл нарушения санзаконодательства в иркутской «Слате»

В частности, было нарушено товарное соседство при хранении сырой и готовой продукции, а также сроки хранения.

5 марта 2020, 17:55 550

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области выявило нарушение требований санитарного законодательства в цехах сети супермаркетов «Слата», сообщается 5 марта на сайте ведомства.

«На момент обследования в цехе по производству кулинарных изделий выявлены нарушения требований санитарного законодательства: нарушение товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции, нарушение сроков хранения кулинарных изделий, нарушение дезинфекционного режим на производстве», - говорится в сообщении.

Отобранные для лабораторных исследований пробы пищевой продукции, воды, смывы в настоящее время находятся в работе. Также ведомство приостановило работу производственного цеха кулинарных изделий сети и арестовало готовую продукцию.

«Кроме того, ООО «Маяк» выданы предписания: о приостановлении реализации готовой продукции и кулинарных изделий, об устранении нарушений требований технических регламентов Таможенного союза, об устранении нарушений требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда гражданам», - отмечается в сообщении.

Об отравлении продукцией сети супермаркетов «Слата» стало известно 4 марта. Первоначально сообщалось о 10 пострадавших, сейчас их число выросло до 13. Следственный комитет начал доследственную проверку. Торговая сеть приостановила работу кулинарного цеха в тот же день.

ПО ТЕМЕ