IRCITY
Погода

Сейчас+17°C

Сейчас в Иркутске

Погода+17°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +16

0 м/c,

716мм 72%
Подробнее
USD 87,96
EUR 94,26
Общество Повар из Иркутска, два раза кормивший Путина, победил в «Битве шефов» на канале «Пятница»

Повар из Иркутска, два раза кормивший Путина, победил в «Битве шефов» на канале «Пятница»

Андрей Малханов приготовил рёшти, иерусалимский кугель, пастицио и десерт из яблок

Работу повара высоко оценили ведущие — шефы Константин Ивлев и Ренат Агзамов

Повар из Иркутска Андрей Малханов, дважды кормивший президента России Владимира Путина, поучаствовал в программе «Битва шефов» на телеканале «Пятница» 27 апреля. Запись программы опубликована на сайте канала.

Во время «Битвы шефов» ведущие программы — повара Константин Ивлев и Ренат Агзамов — проводят кастинг, выбирая участников для своих команд. Работая с ними, шефы будут передавать им свое мастерство. В каждом раунде после приготовления блюд Ивлев и Агзамов будут избавляться от самых слабых кулинаров в своих командах. Победит тот шеф, чей ученик останется в финале и выиграет поединок.

Во время кастинга Малханов представил на суд ведущих программы — поваров Константина Ивлева и Рената Агзамова — козленка с муссом из грибов вешенок и птитимом. Уроженец Приангарья уточнил, что мясо томилось в собственном соку на протяжении 12 часов.

— Это самое вкусное блюдо, которое приносили сегодня. <...> Невероятно нежный козленок. Крутое сочетание. Ты молодец, ты настоящий профессионал. У тебя есть все шансы на победу, и для меня большая честь видеть тебя в своей команде, — заявил во время пробы Ренат Агзамов. Он взял Андрея Малханова в свою команду.

Участники во время испытаний должны были приготовить рёшти (швейцарское национальное блюдо из картофеля и сыра с телятиной), десерт иерусалимский кугель и греческое блюдо из макарон — пастицио.

Агзамов и Ивлев высоко оценили работу Малханова в каждом из раундов. Он дошел до финала программы и стал победителем выпуска.

Андрей Малханов — уроженец Иркутска, но кулинарное образование он получил в Улан-Удэ. Там же он запустил сеть BuuzaBao, также работал в разных ресторанах Улан-Удэ и Москвы. В интервью порталу Buzy.ru Малханов рассказал, что он готовил еду для Владимира Путина, когда тот во время рабочего визита в Улан-Удэ в 2017 году обедал в ресторане «Тэнгис». По словам кулинара, предпочтения президента в еде «самые обычные, то есть он не ест никакой высокой кухни, никаких гребешков и прочее».

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
ТОП 5
Мнение
«Как же вы меня бесите». Путешественница — о том, почему ее раздражают «дикие» туристы на Байкале
Алёна Кашпарова
журналист ИрСити
Мнение
Вид на горы и вонь от очистных. Иркутянин рассказал о плюсах и минусах жизни в Топкинском — и признался району в любви
Даниил Конин
журналист ИрСити
Мнение
«Работа учителя — это ад»: педагог — о причинах своего решения навсегда уйти из профессии
Ирина Васильева
тюменская учительница
Мнение
«Уже не часики тикают, а набат бьет». Иркутянка — о том, как устала оправдываться за то, что не рожает детей
Алина Ринчино
журналист ИрСити
Мнение
Вокруг старые дома, а под окнами ночует бомж. Иркутянка рассказала, каково это — жить в центре города
Алина Ринчино
журналист ИрСити
Рекомендуем