Маслята — по 250 рублей, рыжики — за тысячу. Узнали, почем продают грибы на Центральном рынке Иркутска

Уличные ряды на Центральном рынке Иркутска под занавес лета превращаются в какой-то невероятный букет из ароматных овощей, спелых фруктов, душистых трав и, конечно, свежих крепеньких грибов. Здесь стоят вкусные и аппетитные запахи, а ты скользишь голодным взглядом по прилавкам, прикидывая, как набрать всего и побольше, а потом не надорваться от тяжести сумок. Редакция «ИрСити» сходила на рынок и узнала, что почем. В первую очередь нас, конечно, интересовали грибы, потому что их сезон буквально в самом разгаре. Грибники штурмуют окрестные леса, кто-то не жалеет сил, чтобы проехать 200–300 километров и набрать хорошеньких груздей или, например, рыжиков. Часть урожая сборщики дикоросов перерабатывают и оставляют себе, часть сбывают на стихийных или организованных рынках, часть продают вдоль федеральных трасс. На Центральном рынке Иркутска цены более-менее одинаковые на каждый из видов. Хотя походить, поискать и поспрашивать определенно стоит. Ведь можно затариться груздями, например, за 800 рублей, а можно заплатить и целую тысячу. Абсолютно все продавцы торгуют необработанными грибами. Частично они покрыты землей, хвойными иголками и листочками. Так что всё это веселье, связанное с замачиванием, чисткой и дальнейшей подготовкой грибов, всё равно ляжет на вас. Самые дешевые на рынке — маслята. Но они, как известно, и ценятся меньше других. Не грибы второго сорта, конечно, но и не голубой тунец в мире рыбаков. Цены на маслята начинаются от 250 рублей за небольшую тарелку мини-грибочков. Трехлитровые банки отдают за 300–400 рублей. Четырехлитровки, полные маслят, стоят 600 рублей. Как нам рассказали продавцы, они сами собирают их где-то в лесах недалеко от Качуга, хотя живут совсем недалеко от Иркутска. Ради грибного улова люди готовы специально проехать больше 250 километров в одну только сторону, собрать там грибочков, а потом столько же ехать назад. В другом месте торгуют аршанскими маслятами. Их стоимость в целом такая же — 600 рублей за четырехлитровое ведерко. А вот эти милые красавчики — откуда-то из Баяндаевского района. Стоимость такой тарелки отборных крошек — 200 рублей. Далее по стоимости идут подосиновики. Почему-то в этом году на прилавках Центрального рынка Иркутска их не так много. Конкретно эти собраны также где-то неподалеку от Качуга. Цена — 600 рублей за вот такое небольшое ведерко. Самые дорогие здесь — грузди и рыжики. Цены на них варьируются от 800 до 1000 рублей. Правда, найти грузди за 800 рублей удастся явно не сразу, придется немного походить. Их собирают как в стороне Качуга, так и недалеко от поселка Аршан. У некоторых продавцов можно выбрать: взять грузди покрупнее, но за 800, либо помельче, но уже за тысячу. — Чем больше берешь, тем больше скидка, так что налетайте, девчонки, — приговаривают продавцы. — Грибы собирают наши мужики, а мы их тут продаем. Берите, не стесняйтесь! На вопрос, а где они собраны, женщины нехотя говорят: «В сторону Баяндая ездим». А вот у этого прилавка грузди продаются целыми ящиками. Цена одного такого — 1200 рублей. Продавцы уверяют, что собраны они в районе Аршана. Рыжики практически везде торгуются по 1000 рублей. Нам удалось найти лишь одно место, где этот сорт продают по 800 рублей. Они, кстати, тоже из Бурятии. И уж совсем редкая находка для нас — лисички. В нашей местности эти грибы встречаются редко, и нужно точно знать локации вплоть до точных координат. Пятилитровое ведро лисичек отдают за 1000 рублей. Кстати, в этом материале журналист «ИрСити» делилась своим опытом сбора грибов. Это история о том, почему она предпочитает не покупать грибы на рынке, а отправляется за ними прямиком в лес. Кроме свежих грибов на Центральном рынке можно купить и угощения из них. Небольшие баночки соленых и маринованных заготовок продают по 600 рублей. Их женщины-продавцы делают своими руками. Пробовать не дают, а жаль. Но не только грибами богат Центральный рынок в преддверии осени. Здесь по-прежнему много ягод, овощей и уже пошла молодая картошка. Цены на большую часть товаров мы тоже поглядели. Из сезонных ягод на рынке сейчас можно прикупить смородину всех трех видов: черную, красную и белую. За черную просят по 300 рублей за литр, красная чуть дешевле — по 250 рублей, белая — также по 300. Такая же цена на зеленый и красный крыжовник — 300 рублей за литр. Правда, есть места, где зеленый стоит чуть дешевле — по 200 за литр. За 150 рублей можно купить стаканчик. Крыжовник «смешанный» стоит от 250 до 350 рублей за литр. В одном месте продается какой-то сорт крыжовника, ранее мне неизвестный. Продавцы тоже не смогли сходу вспомнить, как он называется. На вид напоминает вытянутую каплю, а на вкус божественно сочен и сладок. Стоит эта прелесть 300 рублей за литр. Жители села Урик привозят на продажу плоды яблони-полукультурки, которую вырастили на своем приусадебном участке. Помню, ими всегда были забиты карманы у всех одноклассников в самом начале учебного года. Стоит такой стаканчик 80 рублей. А еще здесь же можно купить черемуху. Стаканчик стоит 100 рублей. — Это мне соседи дали, когда я в Иркутск поехала. Чтобы два раза не дергаться, как говорится, — пояснила мне продавец. К моему удивлению у продавцов на рынке еще в избытке малины и даже клубники. Правда, последняя — уже не местная, байкальская, а привезенная из Киргизии. Малину отдают по 400 рублей за литр, а ящик, куда входит около 6 литров, продается за 2400 рублей. Садовая привозная голубика в цене всё еще не упала и стоит по 1200 рублей за литр. Местную, гораздо более мелкую, можно купить за 300 рублей. Продаются здесь и кедровые шишки. Цена за штучку — 50 рублей. А вот — яркий и цветной шиповник. Из него можно делать сиропы и джемы, а еще заваривать с ним чай. Его отдают по 250 рублей за литр. В рядах социальной торговли мы наткнулись на овощные заготовки. Например, можно закупиться малосольными огурчиками, банка стоит 250 рублей. Также вовсю продается молодая картошка. — Только вчера мой дед выкопал. Мы ее вымыли, и я сегодня сюда ее притащила. Очень вкусная картошка, — нахваливает добротные клубни бабулечка. Пенсионеры продают молодой картофель по 100 рублей за килограмм. Чуть дальше можно найти и по 60 рублей за кило. Кстати, цена на арбузы на Центральном рынке Иркутска немного снизилась. Если в начале августа их продавали по ценам от 30 до 40 рублей за килограмм, то сейчас средняя цена — 25 рублей за кило. А вот стоимость дынь особо не изменилась. В начале августа их продавали по 60–70 рублей за килограмм, но за 60 еще надо было постараться найти. Чаще, конечно, за 70 рублей. Сейчас средняя цена — 65 рублей за кило. Больше новостей, фотографий и видео с места событий — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь и узнавайте всё самое интересное и важное из жизни региона первыми.