Кашу не испортишь, а настроение — вполне. Узнали, как выросли цены на сливочное масло в Иркутске

Цены на сливочное масло в России выросли за сентябрь на 5,7,%, а за весь 2024 год — почти на 18%. Эксперты связывают подорожание масла с ростом цен на сырье — коровье молоко. Узнали, что случилось с ценами на сливочное масло в Иркутске за последние полгода.

Так, по данным «Иркутскстата», два года назад — в октябре 2022 года килограмм сливочного масла стоил 918,15 рубля. Поскольку мало кто покупает масло килограммами, мы сразу же будем переводить цены на вес упаковок — 180 граммов. Таким образом, упаковка сливочного масла два года назад стоила примерно 165,27 рубля.

Уже полгода назад — в апреле — килограмм масла стоил 991,77 рубля (178,52 рубля за упаковку).

В мае цена килограмма масла поднялась всего на 8 рублей – 999,03 рубля (179,83 рубля за упаковку).

В июне килограмм масла подорожал на 30 рублей и стоил 1029,17 рубля (185,25 рубля за упаковку).

В июле цены на масло поднялись всего на рубль, но уже в августе подскочили аж на 33 рубля — 1063,65 рубля (191,46 рубля за упаковку).

Самый большой скачок случился в сентябре — сливочное масло подорожало на 87 рублей, и килограмм масла можно было купить за 1150,99 рубля (207,18 рубля за упаковку).

Таким образом, упаковка сливочного масла с апреля подорожала на 29 рублей, а с октября 2022 года — на 42 рубля.

По словам экономиста Александра Рыбина, весной 2023 года цены на сырое молоко опускались ниже 30 рублей за килограмм (производители не измеряют его в литрах), а сегодня средняя закупочная цена достигает 50 рублей. При этом цены на молоко растут, и спрос на него также растет.

Также Рыбин отметил, что пока нет оснований полагать, что сливочное масло передумает дорожать и цена на него начнет снижаться. Однако попытки сдерживать цены на него все-таки предпринимаются, через снижение ставки НДС для молочного жира в два раза — с 20 до 10%.