«Детская молочная кухня» Иркутска будет готовить продукты для взрослых по разработкам РАН

Муниципальное предприятие Иркутска «Детская молочная кухня» начала готовить продукты для взрослых на основе разработок Иркутского отделения СО РАН, сообщается 10 сентября на сайте администрации города.

Ассортимент молочной кухни в Иркутске не менялся 7 лет. Сейчас предприятие приступило к выпуску новой линейки продукции «БиоБаланс», рассчитанной на подростков и взрослых людей. С 14 сентября в продажу поступят четыре вида новой продукции: «Женская формула», «Секрет долголетия», «Марафон», «Мужская формула». Все продукты не содержат красителей и консервантов, срок хранения от пяти до семи дней. За счёт полученной прибыли предприятие планирует удерживать на одном уровне цену на лечебные молочные продукты, выпускаемые для детей.

«Мы планируем закупить дополнительное фасовочное оборудование, оборудование для разлива молока, а также запустить выпуск ещё трёх видов продукции: кефира, творога и молока в соответствии с ГОСТом. Кроме этого, модернизация позволит нам увеличить объём производства, и мы сможем выходить со своей продукцией в торговые сети», - цитируются на сайте слова директора предприятия Виктора Беляева.

Предприятие также планирует расширение собственной розничной сети. Сейчас действует 15 раздаточных пунктов, до конца 2015 года планируется открыть ещё два в Академгородке и на улице Бородина, а в течение 2016 года довести количество пунктов до 30.

Предприятие обладает производственным комплексом с мощностью 25 тысяч порций в смену, состоящим из линии по выработке кисломолочных продуктов (ацидолакт, бифилакт, бифилин-М, бифидокефир «Капелька», «Малышок-А», «Малышок-Био», «Малышок-Ряженка») и цеха для производства стерильного молока и творожка. Всего выпускается более 10 видов продукции.