Город Вкус леса: сколько стоят ягоды и грибы на Центральном рынке

Вкус леса: сколько стоят ягоды и грибы на Центральном рынке

Узнали пару рецептов, что делать с маслятами и брусникой

На прилавках на Центральном рынке появились ягоды и грибы

Наступила пора сбора лесных даров, и на прилавках Центрального рынка появился свежий урожай. Сочные ягоды, ароматные грибы и полезные орехи привлекают внимание покупателей. Рассказываем, что можно встретить на прилавках, сколько это стоит, а также поделимся советами по их приготовлению.

Одним из главных осенних лакомств являются грибы, от обилия которых ломятся прилавки. Наиболее популярные из них — маслята, рыжики и лисички. Также уже настал сезон опят, поэтому на прилавках в скором времени появятся и они.

Грибы на Центральном рынке продают ведрами

«Груздей и белых очень мало. Грузди и вовсе почти отошли», — говорят заинтересованным покупателям продавцы, но люди очень упорно ищут именно их и спрашивают у продавцов, где их лучше собирать. Однако мало кто рассказывает о своих полюбившихся грибных местах.

Цена на маслята варьируется от 350 до 600 рублей за литр. Рыжики же продаются за 1000 — 1500 рублей за 5 литров. Каждый продавец уверяет, что все грибы аккуратно собраны, тщательно проверены и очищены и вполне безопасны для употребления.

— Лично я очень люблю маслята. Они хороши тем, что их можно легко заморозить и потом в любое время года достать и делать с ними то, что захочешь! И сварить, и пожарить! Я люблю варить суп с маслятами, очень наваристый получается с приятным грибным вкусом, — рассказывает продавщица Екатерина Андреева.

На прилавках очень много ягоды и домашних яблок

Также высоким спросом пользуются лесные ягоды, в частности, брусника, которая славится своими полезными свойствами. «На зиму мы заготавливаем компоты на брусничной основе. Очень приятно и полезно в зимний вечер достать эту баночку и развести морс», — делится Татьяна, одна из покупателей свежей ягоды. Средняя цена за литр брусники составляет 420 рублей.

Сейчас самое время купить литр-другой брусники и заморозить на зиму

На рынке уже появился и свежий орех

Для любителей орехов на прилавках рынка представлены кедровые, средняя стоимость — 600 рублей за килограмм, но ожидается рост цены.

— Сезон для ореха вышел плохой. В лесах очень мало шишки, а та, которая есть, почти вся мелкая, — рассказывает Василий, владелец небольшого прилавка.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE3
Смех
HAPPY1
Удивление
SURPRISED1
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD2
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
2
ТОП 5
Мнение
Сапожник без сапог. Иркутский футбол остался без стадиона — реакция болельщика
Анонимное мнение
Мнение
«Гуляем только во дворе». Иркутянка переехала в село и делится первыми впечатлениями
Анонимное мнение
Мнение
Вернулись в школу — подцепили корь и ветрянку. Вирусолог ответил, ждать ли вспышек «детских» болезней осенью и как себя защитить
Анонимное мнение
Мнение
Палка для битья крапивы, ракоходы и даже шишки: топ придурочных товаров с Wildberries
Любовь Никитина
Мнение
«Бюджет не треснет». Иркутянка жестко ответила тем, кто считает, что педагоги не заслуживают подарки на День учителя
Алина Ринчино
журналист ИрСити
Рекомендуем
Объявления