«Вкусная, как домашняя». Какую клубнику продают на Центральном рынке и сколько она стоит?

Каждое лето редакция «ИрСити» отправляется на Центральный рынок Иркутска, чтобы отыскать там самую свежую, спелую и сочную клубнику. Тем более в июле на прилавках начинает появляться местная ягода. Пару месяцев назад мы рассказывали, сколько стоит киргизская и китайская клубничка, теперь же настала пора выяснить, почем наша, родименькая.

Традиционная примета: если в июле вы начинаете видеть огромную, ярко-алую, как на подбор отобранную клубнику, это байкальская. Совсем недавно на юге Прибайкалья отгремел фестиваль «Виктория», а это значит, что начался самый сезон любимого многими угощения. Хотя сами продавцы отмечают, что раз на раз не приходится: иногда байкальская клубника бывает пресная и водянистая.

Самые распространенные сорта ягоды из Байкальска — «лия сахарная», «зенит», «зенга-зенгана» и «черный принц». Последняя считается самой крупной и ароматной. По словам работников рынка, вкус зависит от того, в каких условиях произрастала ягода: если было много солнца и ее не заливало дождями, она должна быть в сладкой и ароматной. Продавцы говорят: «Вкусная, как домашняя».

Цена на клубнику из Байкальска варьируется от 1300–1400 до 2000 рублей за один килограмм. Дешевле продают ягоду поменьше и не очень красивую. Такую обычно пускают на варенье. Основная масса предложений — от 1500 до 2000 рублей.

Также на прилавках можно отыскать еще один вид местной клубники — иркутскую. Ее собирают на участках в Иркутском районе — в Урике, Хомутово и других населенных пунктах. Ее меньше, чем байкальской, но предложения в достатке. Цена зависит от кондиции: за 2500 рублей/килограмм продают самую-самую красивую, которую даже есть жалко. В среднем же цена на нее варьируется в пределах 1500 рублей.

А еще на рынке уже сейчас можно приобрести лесную клубнику. Она, может быть, выглядит совсем невзрачно, зато эта ягода самая душистая. У лотков возле нее стоит такой яркий и завораживающий аромат, который приковывает внимание. Стоит, кстати, всего 400 рублей за литр. Обычно ее покупают на консервацию.