На Центральном рынке Иркутска появились домашние овощи и ягоды

В августе на Центральном рынке Иркутска всегда оживленно, ярко и вкусно пахнет летом. На прилавках появляются первые огурцы, картофель и сладкий перец с огородов, а рядом — корзинки с малиной, крыжовником и другими садовыми ягодами. Мы прогулялись по рынку и посмотрели, что сейчас продают и сколько это стоит. Изначально на рынок мы отправились в поиске грибов, которые, говорят, уже пошли в новом сезоне. Однако на прилавках их пока что особо не видно. Лишь у двух продавцов есть немного свежих лисичек, которые обычно собирают в Слюдянском районе. — Лисички у нас байкальские. Маленький контейнер — 500 рублей, большой — 1000. По весу большой контейнер где-то на 700 граммов выходит, маленький — на 300 примерно, — рассказала одна из продавщиц. У второго прилавка цены на лисички те же. Маслят, рыжиков или каких-либо других местных грибов на Центральном рынке пока нет. Зато у многих продавцов уже появилась молодая картошка. Многие огородники продают свой собственный урожай. — Картошечка своя, домашняя. Много лет уже выращиваем, а потом привозим сюда продавать, — говорит пожилая женщина. — Берите, очень вкусная, 400 рублей за килограмм. Кто-то продает по полкило за 200 рублей. Можно найти как небольшие клубни, похожие на популярный бэйби-картофель, а можно найти вполне приличные картофелины. Также прилавки уже заполнены домашними огурчиками. Они продаются по 300 рублей за килограмм или по 500 рублей за небольшое ведерко. Это значительно дороже, чем в торговых сетях, но продавцы уверяют, что по вкусу они сильно превосходят своих магазинных собратьев. Кое-кто уже торгует «всадниками кулинарного апокалипсиса» — кабачками. Цукини на прилавках небольшие, аккуратненькие и мясистые. Цена — 250 рублей за килограмм. Можно прикупить болгарские перцы, которые продаются по 500 рублей за килограмм. Продавцы говорят, что цена оправдана — таких сочных и сладких перцев в магазине не купишь. А вот и самая большая любовь детства — стручковый горох. Он не сравнится с консервированным горошком из банки или сушеными бобами, размоченными в воде. Свежий горох — настоящий деликатес. На рынке его можно купить по 200 рублей за стаканчик. Правда, добывать зерна из стручков придется самостоятельно. Еще на рынке полно разной зелени, которую можно есть просто так, а можно добавлять в салат или любые другие блюда. Вся она тоже выращена местными садоводами. Салат продают по 50–100 рублей за пачку, укроп, петрушку, кинзу или рукколу можно купить по 50 рублей за пучок. Чуть дороже — шпинат, базилик и щавель. Они стоят по 100 рублей за пучок, а редис — 150 рублей за охапку. Кроме того, на рынке появилось много местной садовой ягоды. Например, крыжовник, который продают по 500 рублей за небольшой контейнер. Голубика стоит от 1000 рублей за литр, крупные ягоды — по 1600 рублей за килограмм. Дикая черника из Байкальска продается по 800 рублей за литр. Есть красивая отборная малина. Ее цена — 800 рублей за литр. Байкальская малина стоит 700 рублей за литр. Кроме того, продолжается сезон байкальской клубники. Продавцы уверяют, что в этом сезоне она сладкая и вкусная. Цены пока еще держатся на уровне 1500–2000 рублей за литр, но это — за самые топовые сорта и самые красивые ягодки как с картинки. Некоторые торговцы предлагают сделать микс из разных сортов, чтобы была возможность не выбирать и попробовать их все по чуть-чуть. По 400 рублей за литр можно купить клубнику помельче, но не менее вкусную, например сорта «фестивальная». По 350 рублей за литр продается ягода на варенье.