Перед запретом вылова: 500 литров ухи из омуля на фестивале в Листвянке
Фестиваль омуля прошёл в посёлке Листвянка 30 сентября, накануне введения запрета на вылов этой рыбы на Байкале. На празднике была организована концертная программа, ярмарка от местных производителей, шоу от экспериментария, мастер-класс по кузнечному делу и презентация ресторанов Листвянки. Главным угощением стали 500 литров ухи из омуля.
Впервые «Фестиваль омуля» был проведён в 2015 году и собрал около 400 человек, в 2016 году аудитория составила уже более 1 тысячи человек. В 2016 году сваренные 500 литров омулёвой ухи вошли в Книгу рекордов Иркутской области. Тогда для приготовления супа было потрачено 160 килограммов омуля, 120 – картофеля и 30 – лука. Раздачей ухи занимались повара и волонтёры в течение 1,5 часа.
КОММЕНТИРУЕМОЕ ЗА СУТКИ
Суд обязал минприроды Приангарья выполнить расчистку русла реки Ия
Первый в России проект по отслеживанию оборота древесины запустили в Иркутской области
Житель Мегета получил 4 года колонии за поджоги домов ради скрытия краж
Госдолг Иркутской области за год вырос в 1,7 раза - до 29,67 млрд рублей
Четыре павильона с товаром сгорели во время пожара на центральном рынке в Братске