Кормил нашу олимпийскую сборную. Легендарный повар Владимир Островский даст в Иркутске кулинарный мастер-класс (12+)

На следующей неделе в Иркутске пройдет кулинарный мастер-класс (12+) от двух топовых шеф-поваров России. Один из них — легендарный Владимир Островский, который кормил олимпийскую сборную нашей страны на Олимпиаде 1980 года и сочинской Олимпиаде — 2014. Вместе с ним своими секретами поделится Александр Михалев, который готовил для Папы Римского Бенедикта XVI.

Как рассказал «ИрСити» президент Ассоциации ресторанного бизнеса Иркутской области и основатель гастроклуба Gusto Сергей Смолянинов, принимать именитых шефов будет кулинарная студия Anetti 9 сентября. Тема мастер-класса — «Блюда для олимпийских чемпионов 1980, 2008 и 2014 годов».

«Владимира Островского можно назвать шефом-легендой и большим профессионалом. Более 40 лет своей жизни он посвятил здоровому питанию наших спортсменов, готовил и для них, и для первых лиц, которые приезжали на олимпиады в 1980 и 2014 годах. Он знает множество кулинарных хитростей и приемов и с удовольствием поделится ими с участниками мастер-класса», — заметил Сергей Смолянинов.

Вторая звезда этого события — мастер-шеф международного уровня, почетный член Ассоциации шеф-поваров и кондитеров Сербии, Хорватии, Италии, Польши, Швейцарии, Израиля и многих других стран Александр Михалев.

Михалев был бренд-шефом пятизвездочного отеля Grozny City и ресторана «Купол» в Чечне, загородного отеля Willa Sandra в Польше и сети отелей Constantinou Bros Hotels на острове Кипр. Он готовил для Папы Римского Бенедикта XVI и первых лиц Чеченской республики.

Во время мастер-класса шефы приготовят четыре блюда и научат, как повторить этот опыт, а еще поделятся кулинарными секретами и историями из жизни. Мероприятие будет интересно не только профессионалам, но и тем, кто интересуется здоровым питанием, спортивной диетой или просто хочет узнать о кулинарии чуточку больше.

Мероприятие проводится в рамках гастрофестиваля «Вкус путешествий», организовано Ассоциацией ресторанного бизнеса Иркутской области и Школой байкальского гостеприимства ИРНИТУ.