В Иркутске испекли хлеб со мхом (фото)

В Иркутске выпекли первую партию хлеба с добавлением исландского мха по рецепту ученых НИ ИрГТУ, сообщает пресс-служба вуза.

За одну смену новая пекарня может выпускать 600 булок. Стоимость одной такой булки в бумажной упаковке составит около 40 руб.

«Наш диетический продукт немного дороже обычного. Однако покупать этот хлеб будет выгодно, так как исландский мох позволяет ему храниться гораздо дольше без потери вкусовых качеств», — пояснил предприниматель Александр Соболев.

В городских супермаркетах хлеб с добавлением исландского мха появится летом. Его рекомендуется есть людям, проживающим в городах с высоким уровнем загрязнения и работающим во вредных и экстремальных условиях.

Также планируется организовать выпечку хлеба со жмыхом кедрового ореха.

НГС.НОВОСТИ

Фото istu.edu