Сладкое приключение. Готовим сливочно-кофейное пиво по мотивам «Гарри Поттера»

Очень многие на каникулах будут пересматривать все части истории про мальчика-волшебника, который выжил. Это мы сейчас про «Гарри Поттера». Наша подруга — автор Telegram-канала «Эспрессо мне за воротник» и просто прекрасная девушка Екатерина Шанк предложила простой и красивый рецепт того самого сливно-кофейного пива. Оно точно подойдет для тех, кто хочет создать необычную атмосферу и порадовать себя и своих близких.

Нам потребуется:

— тоник классический 150 мл;

— пломбир два шарика или 50 г;

— черный кофе 100 мл;

— ириски 3–4 шт.;

— молоко 50 мл;

— взбитые сливки.

Сперва необходимо подготовить карамельный топпинг. Для этого в сотейник наливаем молоко и кидаем ириски. На среднем огне постоянно помешивая, доводим до текстуры жидкой карамели. Топпинг готов.

Пока карамель остывает, готовим черный кофе любым способом. Например, во френч-прессе или в джезве.

В бокал наливаем тоник. Затем добавляем мороженное. Не перемешивая, наливаем кофе. Сверху вливаем наш карамельный топпинг и украшаем взбитыми сливками.

Можно пить не перемешивая, через трубочку, а можно все перемешать. Как вам больше нравится. С наступающим!

Раньше мы рассказывали, как приготовить салат с форелью, ребрышки барбекю и десерт с соленой карамелью для новогоднего стола и какие простые, но вкусные коктейли можно подать гостям.