Не справились. Иркутск продолжает терять общепит: кто закрылся на этой неделе

Иркутская область находится на третьем месте в Сибири по количеству субъектов малого и среднего бизнеса — их в регионе насчитывается больше 94 тысяч. Тем не менее вторая неделя апреля принесла сразу несколько печальных новостей о закрытии точек общепита. Рассказываем, кого мы потеряли.

Спустя два года работы закрылся бар «Винотека», который находился по адресу Литвинова, 2. Заведение принадлежит компании «Алкотек» предпринимателей Ивана Майора и Дианы Беликовой.

«С тяжелым сердцем сообщаем: двери нашего любимого заведения больше не откроются. Многолетняя история, наполненная ароматами свежеприготовленных блюд и звоном бокалов, подходит к концу. Мы благодарны каждому гостю, кто разделил с нами эти незабываемые моменты», — сказано в Telegram-канале «Винотеки».

В связи с этим бар распродает не только остатки напитков, но и всё оборудование и инвентарь, начиная с холодильников и столов и заканчивая вешалками и бокалами.

До конца апреля будут работать филиалы иркутской кондитерской «Вернисаж» (а их в городе 12). Как рассказали журналисту «ИрСити» в офисе «Вернисажа», сеть кондитерских закроется целиком из-за непростой экономической ситуации в стране.

История кондитерской началась в 1960 году. Она сотрудничала с ведущими шоколатье и шеф-кондитерами из Франции, а сотрудники «Вернисажа» регулярно проходили повышение квалификации.

Сеть принадлежит компании «Вернисаж Торт», которая зарегистрирована в марте 2016 года. Генеральный директор и владелец 50% доли компании — Оксана Россова, это мама предпринимателя Никиты Россова, который держит сыроварню «Милаша» в Хомутово. Вторая половина сети принадлежит Елене Мусатенко.

Напомним, на прошлой неделе стало известно о том, что сразу четыре ресторана закрываются в центре Иркутска: «Русский», Chicko, «Гриль Хаус» и бар Show must go on.

«К сожалению, кризис нас, как и многих других, не обошел стороной. Расход ресторанов вырос, цены на продукты, аренду, фонд оплаты труда выросли. В итоге выручки падают, а расходы растут», — объяснили в Chicko причины закрытия.

А «Гриль Хаус» планирует, что все-таки возобновить работу, но уже в обновленном формате.

Печальная тенденция наметилась в последние 1,5 года. За это время город лишился более десятка заведений, некоторые из которых отмечали даже региональном и федеральном уровне. Редакция «ИрСити» разбиралась, с чем это связано.

А с этого года выросла налоговая нагрузка на предпринимателей. От налоговой реформы, которая потребовала перестройки процессов, сильнее всего пострадали торговля и сфера услуг.