Япония в твоем доме: где готовят лучшие роллы в Иркутске

Портал «ИрСити» продолжает изучать гастрономическую карту Иркутска. До этого мы выяснили, где готовят лучшую в городе шаурму, и даже составили рейтинг главных иркутских шаурмичек. Теперь очередь за роллами. Изучаем рейтинги ресторанов японской кухни и пробуем лучшие, по мнению пользователей 2ГИС, роллы в областном центре.

На карте мы отметили 22 точки, рейтинг которых выше 4 баллов. В случае с сетевыми ресторанами и доставками мы отметили ту точку, у которой была самая высокая оценка пользователей.

Больше всего точек с самыми вкусными суши и роллами мы нашли в Октябрьском и Свердловском округах, меньше — в Ленинском и Правобережном.

Пятерку лучших замыкает служба доставки японской кухни «Суши ленд». Судя по отзывам, здесь есть свои постоянные клиенты, которые считают эту доставку лучшей в Иркутске.

— Уже несколько раз тут заказы делали, нравится нам и вкус, и качество работы. По доставке достаточно быстро всё осуществляют, не задерживают. Роллы вкусные и аккуратные всегда, — написала Зиля Белянская.

— Недавно начали роллы тут заказывать, пока нравятся. Возможно, это и не лучшая в городе доставка японской еды, но готовят здесь действительно вкусно, не экономят на качестве продуктов! — отметил Роман Добрынин.

— Эту компанию мне посоветовали друзья. Я попробовала их роллы и теперь только тут и заказываю. Ингредиенты используют качественные, у блюд вкус какой-то получается особенный, мне нравится. Сервис достойный, и быстрая доставка, — оценила работу доставки Оксана Семенцова.

В топ-5 ресторанов также входит сеть Sushi Studio, у которой в Иркутске открыто пять баров. Кроме того, есть отдельная точка, которая работает исключительно на доставку по городу.

— Отличное место, любимый ресторан моей семьи. Отличная кухня, вежливый персонал, уютная атмосфера. Единственное место в Иркутске, где можно попробовать действительно вкусные роллы! — отметила Анастасия Березина, сопроводив свой отзыв пятеркой.

— Спасибо за том ям! Как всегда, идеально! Вот «понапробуешься» в других городах всякой пакости, которую пытаются выдать как том ям. Как же классно, что тут все стабильно: вкусно, хороший сервис и оперативная доставка. Заказ — два супа том ям, роллы «Филадельфия». Все привезли вовремя, горячим, всё свежее и вкусное, упаковка на высоте, нравятся сумки на доставку, не порвутся, как бумажный пакет, смотрится вся доставка в едином стиле и цветовой гамме. Спасибо! — написала Citygirl.

— Роллы от Sushi Studio — это любовь, очень вкусно. Кроме того, что вкусно, здесь еще и красиво! Атмосфера заведения — прелесть! Обслуживание на высшем уровне. Официантка Карина очаровательна! — лестно отозвалась о работе ресторана Анастасия Константинова.

В тройку лучших, по версии пользователей 2ГИС, вошло кафе Kannam chicken. Причем, в отличие от двух предыдущих сушилен, здесь можно не только заказать еду на дом, но и поесть на месте. Кафе специализируется на азиатской кухне: там можно заказать не только роллы и суши, но и другие блюда — курицу по-корейски, лапшу вок, поке, супы рамен, том ям или фо бо.

Роллов здесь не очень много — всего 16 позиций, но большинство из них будут знакомы обывателю, который ранее японской кухней не интересовался — «Филадельфия», «Канада», «Калифорния» и другие. Тем, кто не готов есть роллы с рыбой, предлагают с добавлением курицы, крабовых палочек или чисто овощные.

Пальму первенства разделили две доставки — Tenno sushi и «Пряников», но мы начнем изучать отзывы с первой, потому что у нее их попросту больше (2430).

— Tenno sushi — самая бомбическая доставка! Всегда заказываю, все очень быстро, вкусно. Всегда приветливые операторы. Если есть погрешности, то всегда дают обратную связь и исправляют, — пишет Asya Orlova.

— Прекрасное место, не впервые заказываем роллы, и все всегда на высоте. Приятное обслуживание и чуткость сотрудников делают выходной еще лучше, — отметила Екатерина Колочегова.

Другие пользователи также отмечают быструю доставку. Часто встречаются комментарии, что заказ привезли раньше, чем планировали изначально.

Клиенты «Пряникова» ценят в доставке примерно все то же самое. А еще иркутяне выделяют эту точку за творческий подход — фирма может нарисовать портрет клиента, если тот оставит ссылку на свои соцсети (они должны быть открытыми). Это оригинальное решение, у других доставок суши и роллов что-то подобное не встречалось.

Роллы «Пряникова» я давно хотел попробовать сам, поэтому появилась хорошая возможность проверить — настолько ли они хороши, как об этом пишут в интернете.

Мы с моей девушкой заказали четыре ролла на двоих — классическую «Филадельфию» и «Аляску», один запеченный под названием «Темпура Эби Лава» (с креветкой и шапочкой из соуса лава), а также «Эби Маки Лава» (тоже с креветкой и шапочкой из соуса, но уже простой, не запеченный). Весь заказ обошелся в 1555 рублей — примерно в такую же стоимость встанет аналогичный набор в большинстве других иркутских доставок.

При первом заказе полагается ролл в подарок. На сайте «Пряникова» написано, что это должен был быть «Запеченный сяке» (закрытый ролл с форелью, покрытый шапочкой из майонеза и сыра), но пришел почему-то «Лава Маки» (открытый с форелью и соусной шапочкой). Получилось, что больше половины набора выглядело одинаково — на трех роллах из пяти была шапка из соуса лава.

Заказ пришел в брендированном пакете, к которому был прикреплен чек. На чеке указано время принятия заказа и примерное время доставки (разница с фактическим — 4 минуты), контактные данные, набор из роллов, их состав, а также рекомендации для хранения и предостережения, что их нельзя есть людям с патологиями желудочно-кишечного тракта.

В наборе не было привычных расходников — соевого соуса, васаби и имбиря. Их нужно было покупать отдельно, весь набор стоит 32 рубля. В пакет положили два набора деревянных палочек и четыре салфетки. Немного на две персоны, но бывает, что кладут и меньше.

Роллы приехали к нам в пластиковых контейнерах, один из которых (с запеченными) был завернут в фольгу для сохранения тепла. Размер контейнеров позволил привезти роллы так, чтобы они не сплющились по дороге. Такое часто можно встретить в бюджетных доставках.

Сами по себе роллы выглядели неплохо. «Филадельфия» полностью обернута рыбой. Кусочки не очень толстые, но и не просвечивают, что уже неплохо. Рыба на вкус и запах довольно приятная, плотная по консистенции.

У креветок во всех роллах был удален пищевод, что очень важно. Конечно, их можно было бы съесть и с ним, от этого еще никто не умирал, но кому будет приятно есть отходы чужой жизнедеятельности? К сожалению, доводилось встречать доставки, в том числе далеко не бюджетные, где этим пренебрегали. Правда, сами креветки оказались слегка переваренными — они были очень плотными.

К соусу лава вопросов нет — майонез, икра тобико и масло. Приятные вкус и консистенция — шапочка на роллах получилась не очень плотной, но и не жидкой.

За ту цену, которую мы заплатили, хотелось бы увидеть больше начинки, местами она «плавала», рис занимал больше места. Сам рис хороший, каким он и должен быть в роллах. Он держал форму и не разваливался, но в то же время не напоминал по вкусу рисовую кашу.

Оценить доставку нам оказалось сложно. Она явно заслужила большую оценку, чем четверку. На мой вкус, рыба здесь была лучшей, что нам доводилось пробовать в иркутских доставках. Порадовали и вкус роллов, и сервис (приветливость операторов, быстрота доставки, внешний вид расходников).

Но до высшей оценки «Пряников» все же не дотянул. На сайте указан один ролл, который дается в подарок, нам же пришел другой. Он оказался вкусным, но все же мы ждали другого, так что осадочек остался. Благо, что на следующий день нам позвонили и уточнили информацию о заказе, после чего извинились. В целом же с положительными отзывами можно согласиться — роллы здесь действительно сытные и вкусные.

Больше новостей, фотографий и видео с места событий — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь и узнавайте всё самое интересное и важное из жизни региона первыми.