14 заведений Иркутской области поборются за звание лучших в России

Четырнадцать ресторанов Иркутской области вошли в лонг-лист национальной ресторанной премии Wheretoeat по России. Среди заведений, которые ежегодно претендуют на звание лучшего ресторана страны, — два новичка, они работают на берегу Байкала. Cписки опубликованы на сайте мероприятия. Всего в лонг-листе по ресторанам России 687 заведений. 11 из них — в Иркутске, и по одному — в Братске, на Ольхоне и на Малом море. бар-ресторан «33 Вино и Тапас»;ресторан Andreano;бар-энотека BarDo;кальян-бар böö (Малое Море);ресторан Butin;ресторан «Лес и Степь» (Братск);ресторан «Охотников»;ресторан «Партизан»;ресторан «Порт Ольхон» (Ольхон);ресторан «Русский»;ресторанный комплекс «Собрание Спешилова»;гастрономический ресторан «Стрижи»;ресторан La Premiere Cafe;гастрономический ресторан Le Chef. Независимая ресторанная премия Wheretoeat (WTE) учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. Wheretoeat — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы. В 2024 году в список 150 лучших заведений Сибири попали 23 ресторана Иркутска и Братска. В шорт-лист тогда попали восемь из них: «33 Вино и Тапас», BarDo, Butin, La Premiere Café, «Собрание Спешилова», Le Chef, «Стрижи» и «Охотников».