Журналисты проверили кафе «Диана» на «Фортуне» в Иркутске

Материалы из серии «Что на обед» на портале «ИрСити» обычно рассказывают о заведениях, которые имеют неплохой рейтинг в «2ГИС» или «Яндексе», от 4 звезд и выше. Но в этот раз журналист Даниил Конин и Ксения Филимонова решили рискнуть своими желудками и отправились в гастрономический патруль в кафе «Диана» на «Фортуне» с одной из самых низких оценок — всего 2,3 балла из 5. Без приключений не обошлось. «Диана» — это сеть столовых. В Иркутске их всего пять, причем все они находятся неподалеку друг от друга: две из них — на «Фортуне» (одна в ТЦ «Стройматериалы», вторая — в стоящем напротив «Автограде»), три — на улице Баррикад на территории рынков «Знаменский», «Рабочий» и Gregory Motors. Мы пошли в «Стройматериалы». Реклама заведения с улицы практически незаметна. Чтобы туда попасть, нужно зайти в торговый центр «Стройматериалы» со стороны Ушаковки и подняться на второй этаж. Под столовой на первом этаже находится крохотный буфет на три столика, который связан с заведением. Основные «производственные мощности» находятся на втором этаже. Первое, что бросилось в глаза, — огромные окна с панорамным видом. Хоть он и открывается в основном на прилегающую стоянку и Ушаковский рынок за ней, для столовой эконом-сегмента всё равно очень необычная история. Мы пришли в столовую в начале одиннадцатого утра, и нас встретили абсолютно пустыми прилавками. Там было лишь несколько салатов, возможно, вчерашних. Емкости под первое и второе были пусты. Нас это немного повергло в шок: с открытия кафе прошло уже больше часа (рабочий день начинается в 09:00), как правило, этого времени хватает, чтобы сделать хотя бы что-то из заранее собранных заготовок. Но, видимо, здесь такими вещами не заморачиваются. Пока мы разглядывали окружающую обстановку, из недр кухни принесли поднос с куриными рулетами. А еще, как нам сказала работница заведения, был плов (вполне возможно, что тоже вчерашний). Плюс была возможность положить к заказу капустный салат. Так что совсем уж голодными мы не остались, но выбора как такового у нас не было. При этом меню в «Диане» довольно разнообразное. Во-первых, там можно заказать роллы. Я сходу не могу вспомнить какой-нибудь другой иркутский быстропит, где наряду с привычными первым-вторым-компотом было бы что-то подобное. Во-вторых, традиционных блюд в нем тоже хватало. Супы стоили от 160 до 190 рублей, на второе самыми дорогими оказались баранина и говядина (по 320 рублей за порцию). Тарелка плова стоила 180 рублей, все виды гарнира — по 65. Цены в «Диане» вполне сопоставимы со стоимостью блюд в столовой на Ушаковском рынке, которую мы обозревали ранее, всё вполне бюджетно. Как мы уже говорили, выбор для нас оказался ограниченным: мы купили тарелку плова, два куриных рулета, пирожное и чай с кофе. В общей сложности бранч (так называют прием пищи в период после завтрака, но до обеда) обошелся нам в 695 рублей. Чистота в зале (а к нашему приходу практически блестел) может говорить о двух вещах: либо здесь очень хорошо наводят порядок, либо сюда приходит не очень много посетителей. Либо верно и первое, и второе утверждения. За всё время, что мы провели в столовой (почти час), сюда пришли еще три человека, один из которых взял еду с собой в контейнер. Хотя кто знает, возможно, в обеденное время наполняемость здесь выше. Работу кухни в таких условиях оценить очень сложно, потому что фактически у нас был выбор всего из двух блюд (капустный салат, который идет добавкой ко всем вторым блюдам, в расчет не берем). За почти час, проведенный в «Диане», на раздаче дополнительно к этому появились лишь макароны, всё остальное было в процессе приготовления. Плов оставил крайне противоречивые ощущения. За 180 рублей мы получили добротную порцию, которую вполне можно было поделить напополам и не остаться голодным. Отдельно хотел бы похвалить мясо: говядина оказалась хорошо растушенной, она распадалась на волокна. Но если брать вкус блюда в целом, то его можно оценить на три с минусом. Порция сытная, но плов получился совершенно пресным. Не хватало ни соли, ни специй, которые присущи этому блюду. К салату же есть претензии иного рода. В одной из порций обнаружился посторонний предмет, то ли волос, то ли ворсинка (последнее вряд ли, уж сильно длинная). Появлению аппетита эта находка никак не способствовала. Хотя вот ко вкусу, в отличие от плова, здесь уже вопросов не имеется. Тоску и уныние слегка разбавил куриный рулет, в меню он называется «Царский». Нам показалось, что он был вчерашний (его отдали едва теплым), но в целом он произвел лучшее впечатление из всего, что мы попробовали в этот день. Корочка из майонеза и сыра выглядит довольно аппетитно даже на фотографии, мясо мягкое и сочное (по ощущениям это было куриное бедро), соли и перца было в достатке. Блюдо вполне стоило свои 190 рублей за порцию. Отсутствие людей в столовой, которая находится в оживленном месте (рядом рынок, куча крупных торговых центров и различные административные здания, а также остановка общественного транспорта, где останавливается множество междугородних автобусов), наводит на некоторые размышления. Значительная часть иркутян про «Диану» наверняка узнает только от нас: в «2ГИС» с лета 2022 года оставлено всего 13 отзывов, по комментарию в 2,5 месяца. Крохотная вывеска на улице явно не прибавит никакой популярности. Но дело не только в слабой раскрученности. Кухня тоже оставила больше вопросов, чем ответов. Одно из двух блюд было хорошим, другое таким, которое больше пробовать не хочется. Мы бы наверняка попробовали что-нибудь еще, но выбора просто не было (разве что взять пустые макароны и салаты, стоявшие со вчерашнего дня). «Сыто-пряно» на Дзержинского: тефтели с привкусом изжоги. Столовая на Ушаковском рынке: жирно — и точка. «Голд» на Дзержинского: соленый вкус разочарования. «8 минут» на Горького: откуда такие рейтинги?! «Восточка» на Челнокова: проверяем кафе-чайхану возле вокзала в Иркутске. «Бон-Жур» на Горького: домашняя пюрешка с тефтелей за 140 рублей — реально? «Вкусный обед» в Солнечном: первая столовая в Иркутске, где не к чему придраться. «Столовая38» на Пролетарской: по-восточному вкусно, но жирно. «Экспресс» возле вокзала: проверили на свой страх и риск. Китайские столовые захватывают центр Иркутска: побывали в «Шанхае» и «Малатане». Чем кормят депутатов и чиновников? Изучаем меню в столовой иркутской администрации. Блеск и великолепие Узбекистана: проверили роскошную чайхану на Центральном рынке.