Якутский блогер показал рецепт якутских оладушек

Популярный блогер из Якутии Панда Саха (в миру Вячеслав Романов) показал своим миллионам подписчиков, как правильно готовить якутские оладьи и с чем их лучше есть. Видео блогер опубликовал в своем телеграм-канале. По рецепту, кроме муки и молока, Вячеслав добавляет в тесто одно яйцо, чтобы оладьи были чуть пышными. После он готовит нежный керчех — традиционный якутский десерт из сливок, — разжигает в камельке огонь и съедает всё это, глядя, как за окном столбик термометра достиг -50 градусов. Якутяне называют оладьи алгыстаах аладьы, что в переводе с якутского означает благословенные оладьи. В Якутии их готовят по любому поводу: переезд, болезнь, похороны, рождение ребенка, свадьба, и особенно, когда предстоит долгая дорога. Как их готовят якутяне — можно почитать у нас. Подписчики Панды Саха пишут, что нет ничего лучше, как в морозный день напечь такие оладьи и уплетать вместе с керчехем и горячим чаем с молоком.