Сибирских кондитеров научат готовить торт за 10 минут

Сегодня в иркутском «Сибэкспоцентре» откроется выставка «Сибпродовольствие. Напитки». Ее посетители смогут продегустировать и приобрести свежие продукты по цене производителя. Целью мероприятия, проводимого в шестнадцатый раз, станет содействие производству и продвижению на рынке высококачественных продуктов питания. Как сообщил отдел маркетинга и связей с общественностью ОАО «Сибэкспоцентр», в выставке примут участие ведущие производители пищевой продукции из Приангарья (Иркутска, Ангарска, Шелехова, Братска, Тырети), а также Москвы, Екатеринбурга, Барнаула, Новосибирска, Омска, Красноярска, Читы, Оренбургской и Кемеровской областей, Приморского края, Республики Бурятия.

В рамках выставки пройдет десятый фестиваль кулинарного искусства и сервиса. В первый день представители Иркутского общества рестораторов на глазах посетителей приготовят изысканные блюда, во второй день предприятия быстрого питания приготовят полезный фаст-фуд, в третий день будут соревноваться молодые кулинары. Одной из номинаций конкурса станет «Приготовление солдатского обеда».

Качество продукции на конкурсе «Иркутская новинка» оценит экспертная комиссия, в которую войдут члены областного правительства, Торгово-промышленной палаты Восточной Сибири, местного отделения Роспотребнадзора. Кроме этого, пройдут мастер-классы «Оборудование и технологии для приготовления пиццы», «Торт за 10 минут в присутствии заказчика с выбором основы и готовой композиции декорирования», круглый стол «Рациональное питание детей школьного возраста. Формирование привычек правильного питания в семье» и другие мероприятия обучающей направленности.

Как сообщает ИА «Телеинформ», выставка и фестиваль завершатся 2 апреля, в этот день будут подведены итоги дегустационного конкурса и конкурса на лучшего экспонента. Организатором выставки выступило ОАО «Сибэкспоцентр», активное участие в ее подготовке и проведении принимает министерство сельского хозяйства Иркутской области.