«30 кило за год — моя обычная статистика». Иркутский биохакер рассказал, как жить, чтобы молодеть и худеть

Иркутянин Иван Савушкин пять лет назад увлекся биохакингом и теперь пытается «обмануть» само время, чтобы вечно быть молодым, здоровым и счастливым. Иван «настроил» здоровый образ жизни себе и своей семье, а теперь занимается наставничеством — учит других, что делать, чтобы на всё хватало сил и энергии, а возраст был лишь цифрой в паспорте. О своей методике, подходах и взглядах на ЗОЖ биохакер рассказал в интервью журналисту «ИрСити».

— Биохакинг для многих еще пока остается чем-то новым, непонятным. Кроме того, есть разные трактовки этого явления. Расскажи в двух словах, что это такое?

— В Иркутске я первым начал использовать это общепринятое слово. По сути, это система, которая повышает качество жизни человека при любом старте. Допустим, если у человека есть ожирение, он хочет похудеть, можно использовать эту систему. Человек хочет зарабатывать больше денег — тоже можно применять биохакинг. Это — эволюционные инструменты, делающие жизнь лучше.

— То есть это история не только про здоровье?

— Здоровье — это та платформа, на которой хорошо бы держаться. Если здоровье отсутствует, на мой взгляд, мир уже не такой красивый, не такой счастливый. И вообще, не охота чего-то достигать, добиваться. Так что основа биохакинга — это здоровье, но в целом это понятие гораздо шире.

— У многих, думаю, биохакинг ассоциируется в большей степени именно с похудением и здоровьем…

— Потому что это самый легкий способ привлечь как можно больше людей. Мы начинаем с этого, а потом работаем со стрессом, немного с психологией, мотивацией. Сюда же входит коучинг. Много всего. Но здоровье — это база. Если человек здоров, он свободен в своих действиях, может больше себе позволить и может заняться другими аспектами своей жизни.

— Как ты пришел к биохакингу? Что тебя к нему подтолкнуло?

— 17 лет назад я начал заниматься фитнесом. Сначала просто для себя, затем это стало моей работой. Позднее появился проект «Реформа Клаб» — это было такое комьюнити людей, объединенных любовью к фитнесу. Мы проводили групповые тренировки, вместе шли к похудению, достижениям в спорте. Мы были первые в Иркутске, кто использовал методику «до» и «после», когда ты наглядно сравниваешь результат.

Затем я углубился в функциональный спорт, даже получилось выиграть чемпионат России. И вот уже после этого я начал думать не только о движении, но и о здоровье. Ты знаешь, сколько людей в России занимаются фитнесом?

— Есть ощущение, что спорт сейчас стал куда популярнее, чем, скажем, 5 лет назад. Здоровым и подтянутым теперь быть модно, так что, наверное, процент неплохой.

— Нет, всего 4,5%, а раньше вообще было 3%. Рост, конечно, наблюдается, но он совсем незначительный. При этом профессиональный спорт людей не очень интересует, а вот похудение — да. Поэтому я стал думать, как реально можно помочь людям постройнеть, прийти в форму, учитывая, что ожирение — это глобальная современная проблема. Причем не только у нас в стране, а в целом по миру.

Так я начал искать инструменты, которые могли бы на 100% помочь. Счет калорий я отмел сразу, потому что эта тема не работает, в ней нет смысла. Я начал изучать эволюционные инструменты, как человек входит в состояние липолиза, кетоза и других, как он усваивает пищу, потихоньку начал это использовать правильно и назвал все это биохакингом.

— У меня есть одно возражение. Ты говоришь, что подсчет калорий не работает, но я на своем примере убедилась в обратном. В ноябре прошлого года я стала следить за питанием, считать КБЖУ и за полгода похудела на 6 килограммов.

— А ты уверена, что сработал именно фактор счета? Подсчет калорий сам по себе — это маркетинг. На самом деле сработало то, что ты, вероятно, поменяла модель питания, выработала режим, отказалась от каких-то продуктов.

— Да, я начала придерживаться принципов правильного питания, но при этом стала потреблять меньше, чем трачу.

— Так это другое дело. А сам по себе подсчет калорий ничего не даст. Главная проблема сейчас — избыток в питании, избыток продуктов. У нас много магазинов, в которых много самой разной еды, большое количество приемов пищи, бесконечные перекусы. Всё это повышает инсулин, от этого растет вес. Поэтому первое, что применяю я, — инсулинопонижающую систему питания.

Второй момент — акцент на ресурсные продукты. К ним относятся хорошее нежирное мясо, рыба, овощи, правильные жиры. Например, подсолнечное рафинированное масло заберет у тебя здоровье, а оливковое холодного отжима здоровье тебе даст, хотя калории и там, и там одинаковые. Кроме того, оливковое содержит кучу полезных витаминов и макроэлементов.

Биохакеры довольно категорично делят продукты на полезные и вредные. Мы выбираем то, что дает здоровье, и отказываемся от того, что вредит организму.

Но самое главное — это работа именно на длинной дистанции. То есть важна система. Тогда с тобой будет всё в порядке и через 20, и через 50 лет.

— В целом об этом же говорят нутрициологи. Но как обойтись без подсчета калорий? Даже если ты будешь выбирать одни только полезные продукты, ты же не сможешь их есть в неограниченном количестве, надо понимать свою норму.

— Это всё может быть и без счета. Ты могла просто взять два-три приема пищи в день, и всё. Организм бы тебе в какой-то момент дал знать, что он больше не хочет есть, ему больше не нужно. Эволюция сделала так, что мы умеем контролировать аппетит, нам не нужен для этого калькулятор. Разве у наших далеких-далеких предков было что-то подобное? Нет.

Если ты будешь есть овощи, хорошее мясо и не будешь объедаться, организм сам тебе даст тебе понять, когда достаточно. В первые дни это может быть до пяти приемов пищи, через месяц ты будешь есть четыре раза в день, потом три, а потом, может, и вообще раз в сутки. Чувство голода или его отсутствие — это сигнал организма о том, сколько и когда тебе нужно есть.

— А ты сколько раз в день ешь?

— Один раз вечером.

— И в течение дня тебе совсем-совсем не хочется?

— В том и прикол, что нет. 99% людей используют углеводную энергию, а я знаю, как использовать жиры собственного тела в качестве «топлива». Если организму не хватает энергии, он подпитывается не за счет еды, а за счет лишних жиров в теле. А вот когда организм питается углеводной энергией, он копит жиры и постоянно «жмет на кнопку» голода, поэтому так часто хочется есть.

— С каким запросом чаще всего к тебе приходят люди? «Хочу похудеть»?

— Таких 99%, потому что на этом строится мой личный маркетинг в соцсетях. Но есть и те, кто просто хочет жить долго и хорошо.

— А ты отправляешь своих подопечных на обследования, сдавать анализы на гормоны, состояние организма и т. д.?

— Я, конечно, могу, но мне это не нужно. Когда мне пишет человек, вес которого может доходить до 120 килограммов, мне уже всё понятно. Лишний вес — это лучший показатель состояния организма человека. Я понимаю, что у него высокий инсулин, который давит на другие гормоны, тянет за собой всё остальное.

Мне не нужно смотреть на то, насколько всё плохо. У здорового образа жизни нет противопоказаний. Поэтому я просто учу людей его вести: правильно питаться, спать, работать со стрессом, заниматься фитнесом. Это всё в любом случае не может навредить. Если что-то не зайдет, всегда можно скорректировать, заменить. У меня гибкая система, которая опробована уже на сотнях людей. Я учу формировать здоровый образ жизни.

— Еще ты говорил про сон. Сколько нужно спать в сутки, чтобы быть в порядке? Восемь часов — это миф?

— Восемь часов — это хорошо, я сам столько сплю. Но если тебе, например, хватает шести, ты просыпаешься бодрой и отдохнувшей, я не буду говорить, что это плохо. Нужно спать столько, сколько требует организм, потому что недосып ведет к повышенному аппетиту, пониженной стрессоустойчивости и прочим негативным последствиям. На длинной дистанции через недосып можно получить ожирение.

Многие думают, что они обжоры, а на деле может оказаться так, что люди просто не высыпаются. Мало спят, испытывают стресс, заедают его шоколадками. Иногда проблема лишнего веса решается правильно выстроенной системой сна.

— А если у человека хронический недосып?

— Это проблема. Ее нужно решать.

— Понятно, а как?

— Брать и спать — других способов нет.

— А если вечером не можешь уснуть, а утром — встать?

— Возможно, это уже неполадки нервной системы. Можно пробовать каждый день чуть-чуть раньше ложиться. Можно принимать БАДы или мелатонин. Можно завесить окна блэкаут-шторами. Всё зависит от каждого конкретного человека, но режим сна обязательно нужно выравнивать.

— Еще ты говоришь, что учишь людей работать со стрессом. Это что за направление?

— С одной стороны, стресс — это инструмент выживания, это эволюция. Не будет страха, не будет жизни. Но главное, чтобы он не вредил организму. Питание и фитнес нейтрализуют стресс, медитативные практики — тоже. Кроме того, нужно находить свои точки неэффективности, выявлять моменты, которые заставляют тебя испытывать стресс, и бороться с ними. Вот бесят тебя вонючие люди, которые сидят рядом с тобой в транспорте. Чтобы не испытывать стресс, нужно просто садиться от них подальше. Нужно исследовать себя, свои реакции и корректировать методы.

— За все 5 лет, что ты занимаешься биохакингом, ты помог нескольким сотням людей прийти в форму, похудеть и так далее. А ты интересуешься их жизнью, результатами и дальнейшей судьбой после того, как они уходят в «свободное плавание»? Может, они похудели с тобой на 10 кило, а потом обратно наели еще 20?

— В поле моего зрения попадают те, на кого я подписан в соцсетях, специально ни за кем не слежу. Есть такие, кто откатывается назад, кто не принимает здоровый образ жизни. Некоторые люди выбирают жить и разрушать себя, у них такие мотивы. Как я могу им помочь в долгую, если для них здоровье не является ценностью? Я могу помочь временно похудеть, но не смогу перестроить человека, если ему это не надо.

— А какой был самый ошеломительный результат у твоих подопечных? Например, максимальный лишний вес, от которого удалось избавиться?

— 30 кило за год — это моя обычная статистика. Если будет нужно, я могу помочь человеку и 60 кило за год скинуть, но чаще всего человек избавляется от тридцати и тормозит, потому что ему достаточно.

— А потом и вовсе возвращает себе их назад?

— Необязательно. Просто переть до максимально идеального веса немногие готовы. Кто-то скидывает до комфортного и говорит, что ему достаточно.

— Всё то, что ты мне говоришь про питание, сон и прочее, ты говоришь так очень уверено, категорично. А почему ты настолько убежден, что это — работает, что ты всё делаешь правильно?

— Я взял это всё из разной литературы. Взял несколько интересных книг, допустим, по питанию, провел исследование, собрал из них всё то, что было одинаковым в каждой, и вывел систему. Потом положил всю эту информацию на эволюцию.

— А это как?

— Например, история про то, что человек должен спать ночью, а не днем. Человек в ходе эволюции адаптировался под солнце. Не оно под нас, а мы под него. Поэтому все необходимые гормоны работают ночью. Или почему я убежден, что человек может долго не есть? Потому что не всегда у него были магазины. Несколько миллионов лет назад человеку нужно было охотиться, чтобы добыть еду. А сколько он мог охотиться? Да хоть целую неделю мог выслеживать добычу, значит, пару-тройку дней обходился без еды. Если бы не мог, мы бы не дожили, не было бы человечества. Поэтому в своей системе я уверен на 100%.

— Сам ты этой системы придерживаешься уже пять лет? Чувствуешь, что твоя жизнь поменялась?

— Конечно. Я помню, как ел 5–6 раз в день, у меня было ожирение и куча проблем. Сейчас этого нет. Я не помню, когда у меня было чувство голода «до трясучки». А еще я сто процентов стал эффективнее. Так что в работоспособности своих методов я убежден.