Жители Иркутской области пожаловались в Роспотребнадзор на светящуюся селёдку

Жители Иркутской области пожаловались в управление Роспотребнадзора по региону на светящуюся селёдку, сообщается 27 января на сайте ведомства.

Беспокойство жителей Приангарья вызвали фосфоресцирующие внутренние органы рыбы. В Роспотребнадзоре пояснили, что это естественное явление, вызванное особенностями физиологического процесса некоторых бактерий. Причины биолюминисценции рыбы были открыты в XIX веке. Светящаяся рыба не опасна для человека и пригодна в пищу.

Явление свечения морских рыб и мяса животных описано греческим учёным Аристотелем в IV веке до нашей эры. В 1877 году причину свечения объявил немецкий физиолог Эдуард Пфлюгер. Существует несколько видов бактерий, способных вызывать свечение. Свет, испускаемый различными бактериями варьирует, как по силе, так и по цвету, некоторые из них так ярко светятся, что их света достаточно для фотографирования.