«Бизнес массово погибает на глазах». Бизнесвумен из Иркутска оценила ситуацию на рынке труда

Блогер из Иркутска и владелица одной из российских сетей магазинов одежды Екатерина Милюшис в своих соцстях высказалась о ситуации на рынке труда. На это обратил внимание Telegram-канал «Блогеры Байкала». По её словам, он находится в ауте. Рассказываем, почему она так считает.

Бизнесвумен напомнила о распространённой проблеме, связанной с наймом молодых сотрудников из так называемых зумеров. Они, как правило, довольно безответственны и не умеют работать. Но сейчас возникли другие трудности.

«Сейчас очень многие бизнесы закрываются, особенно в ресторане, в офлайне. Мы каждый день видим анонсы о закрытии. Бизнес массово погибает на глазах. Мы не успеваем переварить новость о закрытии одного ресторана, уже закрывается другой. Про нашу сферу я вообще молчу. Наверное, только самые терпеливые выжили, остались. Параллельно происходит кризис рынка труда», — отметила Милюшис.

По её словам, сейчас спрос на вакансию у кандидатов превышает предложение со стороны потенциальных работодателей. Как пример Екатерина привела ситуацию с её новой вакансией в её собственной компании: за 18 часов на позицию продавца-консультанта откликнулись больше 50 человек.

«Это огромная цифра для нашей сети. Эта тенденция начала появляться примерно с января. В январе мы выставили вакансию, у нас за месяц было около 500 откликов. Мы не успевали их даже обрабатывать. И если раньше мы вызывали на собеседование, стажировку всех, то сейчас, если неполное резюме, мы даже не отвечаем», — говорит бизнесвумен.

Екатерина Милюшис добавляет, что сейчас многие из кандидатов, кто откликается на вакансии, — это сотрудники закрытых кафе и ресторанов.

Напомним, за последние две недели в Иркутске объявили о закрытии семь заведений общественного питания: рестораны «Русский» и «Гриль Хаус», K-pop-кафе Chicko, бары «Винотека» и Show must go on, а также старейшая кондитерская «Вернисаж» и китайский ресторан «Орион» с 15-летней историей. И это — не первая волна закрытий.

За последние пару лет Иркутск потерял множество проектов, которые нравились горожанам и казались весьма устойчивыми. Среди них бистро Paloma, бар DesignBar, бар «Хорошо», гриль-бар The Rocks, ресторан «33 вино и тапас», кафе Lagom, рамен-бар «На ушах», кофейня Traveler's Coffee, ресторан Monet и гранд-кафе Dom Goshi.

Как рассказал в беседе с журналистом «ИрСити» бренд-шеф компании «Элит Трейд», владелец собственной кейтеринговой компании Ёдгор Якубов, сфера общепита переживает некоторый кризис. Люди в принципе стали реже ходить в рестораны и кафе, потому что начали считать деньги, которых ни на что уже не хватает. Поэтому даже тем заведениям, которые раньше были забиты под завязку, теперь приходится бороться за каждого гостя.

Владелец гриль-бара «Ель и ребра» Ярослав Свистунович рассказал журналисту «ИрСити», что их заведение тоже столкнулось с проблемами, как и многие другие игроки рынка. Малому бизнесу сегодня в принципе нелегко, а те, кто выбирает общепит, — вообще отчаянные люди. Смертность в бизнесе сегодня в три раза выше рождаемости.

Массовое закрытие ресторанов в Иркутске — не какая-то случайность, а закономерный процесс, убежден бренд-шеф ресторанного холдинга Redrock Александр Мордашев. Сфера общепита просто избавляется от проектов, которые уже не могут конкурировать за гостей, прокомментировал он журналисту «ИрСити».