Закупаемся на все деньги? Сколько стоят продукты на Новый год в Иркутске и что подорожало сильнее всего

Конец ноября — самое время, чтобы начать мониторить цены на продукты, которые окажутся на новогоднем столе. Икра, шампанское, мясо и, конечно же, мандарины — без всего этого невозможно представить любимый многими праздник. Где закупиться, чтобы не остаться без штанов? Мы узнали, сколько будет стоить новогодняя продуктовая корзина в пяти крупных торговых сетях Иркутска, а также нашли самые выгодные товары.

В нашу корзину вошли продукты, необходимые для приготовления салатов и закусок, а также то, без чего немыслим Новый год. Всего в списке 14 позиций:

• маринованные огурцы (корнишоны);

• зеленый горошек;

• сладкая кукуруза;

• крабовые палочки;

• куриные яйца;

• майонез «Провансаль»;

• красная икра;

• сливочное масло;

• морковь;

• картофель;

• колбаса «Докторская»;

• куриная грудка;

• мандарины;

• шампанское.

Мы проверяли цены в пяти магазинах: «Абсолюте», «Аллее», «Ленте», «Окее» и METRO. Цены в четырех из них мы смотрели в приложении «Сбермаркет», кроме «Абсолюта»: цены в магазинах этой региональной сети мы изучали на их сайте. Также мы сравнили, в какое количество денег нам обошлась закупка в конце 2022 года.

Самая дешевая корзина, как и годом ранее, оказалась в «Абсолюте» — закупаясь сейчас, мы бы потратили чуть больше 1,4 тысячи рублей. Правда, в список товаров не входит шампанское, потому что его нет в каталоге онлайн-доставки. Годом ранее оно было и стоило около 200 рублей. С учетом роста цен можно заложить на него еще 250–300 рублей — и в итоге «абсолютовская» корзина всё равно окажется самой бюджетной среди всех.

Во всех остальных магазинах закупка обошлась бы на сумму 2,1 тысячи рублей (дешевле всего — в «Ленте», дороже — в «О'КЕЙ»). Динамика цен по сравнению с прошлым годом не очень выразительная. Например, во многих магазинах сейчас не очень дорогие мандарины, местами подешевели шампанское и консервы, но это снижение цен с лихвой компенсировалось подорожанием куриных яиц и мяса.

Самое дешевое шампанское, как и годом ранее, обнаружилось в «Ленте» — оно стоило всего 169 рублей. В Metro и «О'КЕЙ» традиционный новогодний напиток даже подешевел с 300 рублей до 250 и 260 соответственно. В онлайн-каталоге «Абсолюта» мы его не нашли, поэтому прочерк.

Невозможно представить новогодний стол и без красной икры. На ней пока можно сэкономить, тем более это тот самый продукт, который может храниться долго. Самая дешевая икра сейчас продается в «Абсолюте» и стоит 329 рублей (годом ранее в этом же магазине она обошлась в 300 рублей). Подешевел деликатес в «О'КЕЙ» и Metro.

Мы напомним, что сейчас на прилавках можно найти не только обычную зернистую лососевую икру, но и структурированную. Она стоит дешевле (от 100 рублей), но по факту икрой ее назвать сложно. Мы рассказывали о том, как она выглядит и как ее не перепутать с обычной икрой лосося, так что советуем освежить воспоминания.

Мандарины пока тоже взяли тренд на удешевление по сравнению с серединой декабря 2022 года. Из общего списка выделяется «Лента», где стоимость фрукта снизилась почти в три раза (с 470 до 167 рублей за килограмм), но это можно объяснить тем, что в момент закупа в 2022 году просто не было более дешевых аналогов.

Вот на чем сэкономить не удастся, так это на яйцах. Пока что самые дешевые можно приобрести в «О'КЕЙ» и Metro — десяток там стоит 101 и 112 рублей соответственно (рост цен минимальный — 6 и 12 процентов). В «Аллее» и «Абсолюте» покупка обойдется в 120 рублей, в «Ленте» — в 138 рублей.

В среднем ценник на этот вид товара вырос примерно в полтора раза. При этом самый серьезный скачок зафиксирован к концу октября 2023-го — средняя стоимость десятка яиц в иркутских магазинах превысила 114 рублей. Такими дорогими они не были даже перед Пасхой, когда спрос на них традиционно повышается.

В начале этого года региональный Минсельхоз сообщал, что птицефабрики Иркутской области на 158% обеспечивают регион яйцом. Именно местную продукцию можно увидеть в первую очередь на прилавках иркутских магазинов. О том, кто входит в число основных производителей, мы рассказывали в отдельном материале.

Ранее наши коллеги рассказывали о том, какие товары могут подорожать в преддверии Нового года. Экономисты считают, что за привычный новогодний стол придется отдать больше денег, чем все привыкли. Нет смысла спешить закупаться всеми продуктами, но можно сэкономить, если взять товары длительного срока хранения (например, икру или консервированные горошек с кукурузой). Ожидается также подорожание мандаринов , это связано с курсом доллара и сложностями корабельного фрахта. Но вот ими-то как раз вряд ли стоит запасаться заранее, считают экономисты, ведь сезон этого фрукта только начался, а дальше их будет всё больше и больше.