Чем согреться в холода? Три рецепта невероятно вкусных зимних напитков

Для приготовления мандаринового пунша нам нужны:

• 3–4 штуки мандарина;

• 50 граммов свежемороженой облепихи;
  

• 100 миллилитров воды;
  

• 100 миллилитров апельсинового сока (можно попробовать манго, будет слаще);

• веточка розмарина
  

Замороженные ягоды облепихи обдаем кипятком и сразу сливаем воду. Затем разминаем ягоды и добавляем 100 миллилитров кипятка. Даем настояться 10 минут, процеживаем через мелкое сито, отжимая мякоть.

Пока настаивается облепиха, выжимаем сок из мандаринов и процеживаем через сито.

В сотейник или в маленькую кастрюлю наливаем мандариновый сок и настой облепихи. Добавляем апельсиновый сок и веточку розмарина, нагреваем, но не даем кипеть.

Подаем в красивом прозрачном бокале. Для украшения можно использовать половинку мандарина и иголочки розмарина.

Нам понадобятся:

• 30 граммов какао;
  

• 200 миллилитров молока;
  

• 4 штуки печенья «Орео»;

• шарик мороженого;

• маршмелоу для украшения;

• блендер.

Молоко подогрейте в сотейнике или маленькой кастрюльке, но не доводите до кипения. Туда же добавьте какао и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Три печеньки поломайте на несколько частей, закиньте в блендер, туда же — горячее молоко с какао. Перемешайте до однородной массы.

Получившийся напиток перелейте в красивый широкий бокал или креманку. Добавьте шарик мороженого, целую печеньку «Орео» и маршмелоу — сколько хочется.

Для приготовления нужно взять:

• кружку зеленого чая (200 миллилитров);

• лайм (1 штука);

• сахарный сироп (30 миллилитров);

• мята (несколько листочков).
  

Сперва нам нужно сделать заготовку зеленого чая и сахарного сиропа. Для этого зеленый чай заливаем 200 миллилитрами горячей воды (не кипятком, максимум — 80 градусов). Даем настояться 5–7 минут и переливаем в сотейник без чаинок.

Сахарный сироп готовится по пропорции 1:1. Нам нужно 30 граммов сахара разбавить 30 миллилитрами кипятка. Тщательно перемешать, чтобы сахар растворился. Когда сироп готов, добавляем в сотейник.

Лайм разрезаем пополам. Из одной половины выжимаем сок, добавляем также в сотейник. Всё это греем, но не доводим до кипения. Затем переливаем в бокал с толстыми стенками, чтобы от горячего он не треснул, или в маленький френч-пресс.

Теперь нам нужно «оживить» мяту. Берем листочки в ладонь, слегка сжимаем их и пару раз прокручиваем между ладонями, будто катаем шарик. Этого достаточно. Добавляем мяту в бокал. Оставшуюся половинку лайма разрезаем на три-четыре дольки и также отправляем в бокал.