Соленый вкус разочарования. Побывали в одной из лучших столовых Иркутска — там всё не так однозначно

Корреспонденты «ИрСити» Даниил Конин и Ксения Филимонова продолжают гастрономическую инспекцию по столовым Иркутска, которые пользователи 2ГИС и «Яндекса» считают лучшими в городе. Не щадя живота своего, журналисты каждую неделю пробуют, что же вкусного там готовят, и выносят заведениям свою собственную оценку. На этот раз пришла очередь столовой «Голд», которая имеет довольно высокий рейтинг в «Яндексе» — 4,7 балла из 5. Заведение находится в длинном доме № 29 на улице Дзержинского. Вход в столовую с улицы выглядит неприметно — расположившиеся рядом банк и риелторское агентство привлекают к себе куда большее внимание. А вот внутри всё выглядит более чем солидно. Столовая разделена на две части. Со входа нас встречает просторный зал с диванчиками и столами. Чтобы попасть на раздачу, нужно пересечь его полностью через проем. В зале с раздачей и кассой мебель уже поскромнее — небольшие столы и стулья, но свободного места достаточно. При полной посадке посетителям не придется тереться спинами друг о друга. В туалете в целом всё цивильно, но есть нюансы. Например, на бачке унитаза сломана кнопка слива, чтобы ее нажать, нужно тыкать пластиковое основание кнопки. К чистоте вопросов нет — заходить туда было не страшно. На раздаче в основном зале открыто лежат хлеб, запеченные овощи и картошка с мясом и выпечка. В холодильнике — салаты, горячие блюда и гарниры. Меню выглядит основательно — десяток салатов (но не все из них есть на выкладке), восемь супов (в день посещения были только куриный, шурпа, борщ и рассольник), большой ассортимент вторых блюд. Из выпечки на выбор — самса, чебуреки, пирожки с картошкой и яйцом, а также с рисом и капустой, сосиски в тесте и беляши. Мы взяли себе куриный суп, жареный лагман, овощи с говядиной и салат. Весь этот набор обошелся в 640 рублей. Куриный суп был великолепен (забегая вперед, скажем, что это блюдо оказалось единственным достойным похвалы). Бульон получился вываренным и жирным, в супе были крупные куски мяса и клецки. Я его съел с большим удовольствием и, если бы мне предложили добавку, согласился бы без раздумий. А вот лагман, к сожалению, подкачал. Он смотрелся даже дороже, чем стоил на самом деле (порция оценивалась в 170 рублей, но по одному только виду я бы дал все 200), и был очень похож на лапшу вок в каком-нибудь азиатском ресторане. Увы, всё первоначальное восхищение разбилось о вкус. Лагман оказался очень-очень соленым. Настолько, что неприятное послевкусие удавалось перебить только сладким кофе 3 в 1. Я очень расстроился, потому что это был тот самый момент, когда внешний вид оказался намного лучше внутреннего содержания. А еще в лагмане оказалось довольно жесткое мясо. Таким же оно было в салате, но там еще и имело какой-то специфичный привкус. Мы с Ксенией пришли к выводу, что оно могло быть старым. Овощи, как считает Ксения, можно назвать нормальными. «Испортить их сложно», — говорит она, и я с ней соглашусь. Коллега также добавила, что в столовой очень большой выбор овощей, что редко можно увидеть в других подобных заведениях. От заведения остались неоднозначные ощущения. Если в предыдущих ко вкусу еды вопросов не было (в случае со столовой на Ушаковском рынке можно было только сказать, что она там жирная, и то это больше вкусовщина), то здесь мы встретились с проблемами. Лагман был жутко соленый, мясо оказалось жестким и чем-то отдавало на вкус. Суп был восхитительным, овощи — просто хороши, но два других блюда вызвали разочарование. В плюсы можно записать интерьер — находиться в столовой было приятно. Я бы оценил заведение на «тройку», в первую очередь из-за проблем с двумя блюдами из четырех. Возможно, спустя некоторое время мы придем сюда еще раз, чтобы выяснить, была это случайность или закономерность.