25 иркутских ресторанов вошли в лонг-лист национальной ресторанной премии Wheretoeat

Двадцать пять ресторанов Иркутска вошли в лонг-лист национальной ресторанной премии Wheretoeat по Сибири. Они будут состязаться с другими сибирскими ресторанами за звание лучшего, и только 50 попадет в шорт-лист премии. Cписки опубликованы на сайте мероприятия.

Всего в лонг-листе по ресторанам Сибири — 176 заведений. Также предусмотрены свои категории для ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Татарстана, Урала, южной и центральной частей России, а также Дальнего Востока.

Иркутск в этом году представляют следующие заведения:

• бар-ресторан «33 вино и тапас»;

• ресторан Andreano;

• бар «Маяковский»;

• ресторан Sky Lounge;

• ресторан-энотека BarDo;

• ресторанный комплекс «Мираж»;

• гриль-бар Chalet;

• кафе «Начинка»;

• ресторан «Охотников»;

• бургерная «Папа любит мясо»;

• гастрономический бар-ресторан DesignBar;

• ресторан «Русский»;

• кафе-кондитерская «Белая Ворона»;

• ресторан «Бутин»;

• винный бар «ВайнЯрд»;

• ресторан «Собрание Спешилова»;

• ресторан La Premiere Cafe;

• панорамный ресторан «Стрижи»;

• бурратошная «Сыр в масле»;

• ресторан кавказской кухни «Гиви Ту Ю»;

• ресторан Le Chef;

• кафе сибирской кухни «Тайга»;

• ресторан «Европа»;

• кафе китайской кухни «Золотые Палочки»;

• паста-бар Penny.
  

Независимая ресторанная премия Wheretoeat (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Wheretoeat — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.

В 2022 году в список 800 лучших заведений России попали 12 ресторанов Иркутска. По числу названных экспертами ресторанов Иркутск занял третье место среди столиц сибирских регионов (больше отмеченных заведений — в Красноярске и Новосибирске). В лонг-лист вошли девять иркутских ресторанов — «33 вино и тапас», BarDo, «Охотников», «Русский», Humble.social club+bar, «Собрание Спешилова», «Стрижи», La Premiere Cafe, Le Chef. Затем редакция «ИрСити» изучила отзывы на эти заведения, и вот что у нас получилось.