«Культовая рюмочная из Владивостока». В Иркутске открылось новое заведение «Икра и водки»

В Иркутске 1 мая открылось новое заведение «Икра и водки». Это — «культовая рюмочная» от рестораторов из Владивостока. Иркутск стал третьим городом, до которого дошла эта сеть.

Как сказано в соцсетях заведения, оно открылось в здании на Каландаришвили, 9, которое, кстати, сейчас продают. Этот квартал в Иркутске славится своими гастропроектами, его называют «Золoтoй ресторaннoй милeй». Новая рюмочная соседствует с баром GF.

Также в соцсетях сообщается, что «Икра и водки» специализируется на русской кухне. Здесь можно попробовать 11 видов икры, разные закуски и бутерброды, соленья и грибы, а еще — около 150 видов настоек. Есть классические варианты, а для любителей экспериментов — напитки со вкусом шведского сюрстрёмминга (квашеная сельдь), грибов-лисичек или настойки на муравьях.

«Всё это мы привозим с Дальнего Востока, какие-то интересные штуки, чтобы вы оценили те вкусы, которые мы транслируем», — говорится в соцсетях рюмочной.

Помимо Иркутска, рюмочная «Икра и водки» есть во Владивостоке и Хабаровске.

Отметим, что новое заведение в городе появилось вопреки грустному тренду на закрытие гастропроектов. За апрель Иркутск потерял около десятка разных заведений. О том, что происходит в сфере общепита, почему заведения закрываются и ждать ли нам новых проектов, редакция «ИрСити» разбиралась в отдельном материале.