Китайский ресторан с 15-летней историей закрывается в Иркутске

Китайский ресторан «Орион» на улице Свердлова объявил о закрытии. Заведение проработало в Иркутске около 15 лет.

«Мы закрываемся. Наша история подошла к завершению. Во всяком случае эта глава. Мы благодарим наших любимых гостей за преданную дружбу, радостные события, которые вы делили с нами. Пока мы не знаем, вернемся ли мы в другом формате», — говорится в соцсетях ресторана.

Последний день работы «Ориона» — 19 апреля.

«Орион» — седьмое заведение, которое объявило о закрытии в апреле. Ранее о прекращении работы объявили рестораны «Русский» и «Гриль Хаус», K-pop-кафе Chicko, бары «Винотека» и Show must go on, а также старейшая кондитерская «Вернисаж». И это — не первая волна закрытий.

Как рассказал в беседе с журналистом «ИрСити» бренд-шеф компании «Элит Трейд», владелец собственной кейтеринговой компании Ёдгор Якубов, сфера общепита переживает некоторый кризис. Люди в принципе стали реже ходить в рестораны и кафе, потому что начали считать деньги, которых ни на что уже не хватает. Поэтому даже тем заведениям, которые раньше были забиты под завязку, теперь приходится бороться за каждого гостя.

Владелец гриль-бара «Ель и ребра» Ярослав Свистунович рассказал журналисту «ИрСити», что их заведение тоже столкнулось с проблемами, как и многие другие игроки рынка. Малому бизнесу сегодня в принципе нелегко, а те, кто выбирает общепит, — вообще отчаянные люди. Смертность в бизнесе сегодня в три раза выше рождаемости.

При этом, по мнению, лучшего молодого повара России, бренд-шефа ресторанного холдинга Redrock Александра Мордашева, массовое закрытие ресторанов в Иркутске — не случайность, а закономерный процесс. В первую очередь, считает он, уходят проекты без четкой концепции и открывшиеся на хайпе.