33 иркутских заведения вошли в лонг-лист ресторанной премии Wheretoeat по Сибири. Рассказываем какие

33 ресторана Иркутска и один из Братска вошли в лонг-лист национальной ресторанной премии Wheretoeat по Сибири. Они будут состязаться с другими сибирскими ресторанами за выход в шорт-лист премии. Cписки опубликованы на сайте мероприятия.

Всего в лонг-листе по ресторанам Сибири 159 заведений. Также предусмотрены свои категории для ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Татарстана, Урала, южной и центральной частей России, а также Дальнего Востока.

Единственным рестораном Братска, который попал в лонг-лист, стал «Лес и Степь», а Иркутск представляют следующие заведения:

• ресторан мексиканской кухни RIO-GRANDE;

• гриль-ресторан «Мангал»;

• кафе «7:59»

• ресторан Andreano;

• бар-энотека BarDo;

• ресторан немецкой кухни Bier Haus;

• «Около Бистро»;

• ресторан «Охотников»;

• ресторан Butin;

• ресторан «Партизан»;

• кальян-бар Dziro;

• кафе-кондитерская Etica;

• ресторан «Порт Ольхон»;

• европейский ресторан Francesco e rimasto in Russia;

• кафе «Прошлый век» в Листвянке;

• ресторан «Русский»;

• ресторан «Свалъ» в Листвянке;

• ресторан «Волна»;

• ресторанный комплекс «Собрание Спешилова»;

• кафе корейской и азиатской кухни Kimchi;

• гастрономический ресторан «Стрижи»;

• ресторан Komorebi;

• ресторан Kurbatov;

• гриль-бар «Ель и рёбра»;

• ресторан Le Premiere Cafe;

• гастрономический ресторан Le Chef;

• ресторан «Зазеркалье»;

• ресторан паназиатской кухни «Том ям»;

• ресторан «Князь Гвидон»;

• ресторан монгольской кухни «Кочевник»;

• Penny Pasta Bar;

• ресторан «Ламу»;

• ресторан корейской кухни «Чико».

Независимая ресторанная премия Wheretoeat (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Wheretoeat — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.

В 2024 году в список лучших заведений Сибири попали 22 ресторана Иркутска. Мы посмотрели отзывы о них и написали целых два обзора. В шорт-лист тогда вошли восемь ресторанов Иркутска — «33 вино и тапас» (закрылся в августе), «Стрижи», La Premiere Cafe, «Охотников», Le Chef, BarDo, «Собрание Спешилова» и Butin. В топ-10 лучших заведений Сибири никто из них не попал.