«Кафе превращается в тепличку». Тестируем китайскую кухню на Центральном рынке

Журналисты «ИрСити» Ксения Филимонова и Даниил Конин продолжают изучать гастрономическую карту Иркутска, и в очередном выпуске «Что на обед?» решили дать шанс еще одному заведению с концепцией «азиатская кухня за 300 рублей». Для этого они отправились в заведение «Чжао Синь» возле Центрального рынка и испробовали блюда, которые ориентированы даже на самых неискушенных гостей. Остались ли они довольны? Читайте в нашем материале.

«Чжао Синь» можно назвать сетевым заведением: в Иркутске работают три кафе с таким названием. Одно из них находится на Байкальской, второе — на «Фортуне», третье — на выезде из Иркутска возле Качугского тракта. Все заведения имеют неплохую оценку в сервисе 2ГИС — от 3,9 до 4,5 по пятибалльной шкале.

Входная группа привлекает внимание яркой вывеской, поэтому пройти мимо столовой не получится. Особенно «Чжао Синь» выделяется на фоне соседних заведений, которые больше похожи на рыночные павильоны.

Внутри довольно простая, но симпатичная обстановка. Помещение функционально разделено на две части: раздачу, где в открытых металлических емкостях хранится еда, и сам зал. Посадочных мест много, но при этом нельзя сказать, что столы стоят вплотную друг к другу. Во время полной посадки тут должно быть комфортно.

На наш выбор было 12 блюд: несколько видов мяса (свинина, говядина и курица, приготовленные различными способами), тушеные овощи, салаты, тофу, лапша и пельмени. Отдельно можно было заказать еду из основного меню, но выгоднее есть в рамках комплексного обеда. К примеру, 400-граммовая порция тофу стоит 400 рублей, в то время как набор из тофу, тушеной свинины с фунчозой и риса с напитком мне обошелся в 510 рублей. Такого набора вполне хватит, чтобы наесться на целый день.

Обед Ксении стоил еще меньше — всего 360 рублей. Она ограничилась свининой с баклажанами, рисом и овощным салатом.

Пока мы устраивались на обед, обнаружилась небольшая проблема: в жаркий солнечный день помещение кафе превращается в хорошую такую тепличку. Ситуацию мог бы спасти кондиционер, но он не работал. В зале было душновато, и чем больше приходило посетителей, тем больше было разнообразных запахов.

Маринованный тофу оказался довольно острым. Конечно, до испепеляющей остроты ему далеко, но человеку не подготовленному такое блюдо может прийтись не по нраву. Но в сочетании с рисом вкус сглаживается. Кстати, такого набора (тофу и рис) мне бы хватило, чтобы плотно перекусить и не испытывать чувство голода три-четыре часа — порции получились довольно объемными.

А вот свинина с фунчозой на вкус оказалась намного лучше, чем на вид. Достаточно будет показать, как лапша выглядела вблизи. Мы даже пошутили, что она похожа на червяков. Однако же по вкусу всё оказалось на высшем уровне. Такое растушенное мясо мне не попадалось еще нигде, оно буквально таяло во рту. К тому же оно оказалось в меру острым и пряным. Это блюдо я однозначно могу порекомендовать даже не фанатам азиатской кухни.

Удивительно, но вот мясо с баклажанами таким мягким уже не было. То ли оно было старым, то ли не хватило соуса. Нам показалось, что куски были слегка пересушенными. А вот овощи и салат порадовали: они оказались свежими, да и соус к салату отлично их дополнял.

Азиатская кухня довольно специфичная: обилие специй и крахмала может понравиться не каждому. Но как вариант для того, чтобы заглянуть после обеда, мы однозначно можем рекомендовать это кафе. Даже сейчас оно вписывается в концепцию бюджетного, где можно перекусить задешево или взять еду с собой.

«Сыто-пряно» на Дзержинского: тефтели с привкусом изжоги.

Столовая на Ушаковском рынке: жирно — и точка.

«Голд» на Дзержинского: соленый вкус разочарования.

«8 минут» на Горького: откуда такие рейтинги?!

«Восточка» на Челнокова: проверяем кафе-чайхану возле вокзала в Иркутске.

«Бон-Жур» на Горького: домашняя пюрешка с тефтелей за 140 рублей — реально?

«Вкусный обед» в Солнечном: первая столовая в Иркутске, где не к чему придраться.

«Столовая38» на Пролетарской: по-восточному вкусно, но жирно.

«Экспресс» возле вокзала: проверили на свой страх и риск.

Китайские столовые захватывают центр Иркутска: побывали в «Шанхае» и «Малатане» (кстати, последнее место уже закрылось).

Чем кормят депутатов и чиновников? Изучаем меню в столовой иркутской администрации.

Блеск и великолепие Узбекистана: проверили роскошную чайхану на Центральном рынке.

Столовая без выбора? Сходили в кафе на «Фортуне» с одним из самых низких рейтингов в Иркутске.

Дорого-богато за фикспрайс? Сходили в новый ресторан, где (почти) всё по 300.